吃飯本是一件放松的事。許多人在正式會(huì)談結(jié)束后，更是希望在飯桌上輕松輕松，遠(yuǎn)離公務(wù)。然而，輕松并非意味著隨便。在人際交往中，盡管我們一再反對(duì)鋪張浪費(fèi)地請(qǐng)客吃飯，但必要的時(shí)候還是應(yīng)當(dāng)安排宴席，借以加深感情。接待方更是應(yīng)當(dāng)好好款待交往對(duì)象，以表示尊重之意。有哪些?下面是小編搜集整理的一些內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。
一、正式宴會(huì)座次安排注意事項(xiàng)：
1、職務(wù)原則：按照我國慣例，公務(wù)宴會(huì)一般以職務(wù)高低安排席位，職務(wù)高者居上，低者居下;身份高者為上，低者為下。同時(shí)還要照顧到年齡的長幼。
2、男女分開原則：按照國外的習(xí)慣， 桌上男女穿插安排，以女主人為準(zhǔn)，主賓在女主人右上方，主賓夫人在男主人右上方。在我國，通常把女士排在一起，即主賓在男主人右上方，其夫人在女主人右上方。如果女士較多，則一般單獨(dú)坐一桌。
3、如果有重要宴請(qǐng)或重要嘉賓時(shí)，需要準(zhǔn)備座次卡呀座次名單。
此外，在具體安排座次時(shí)，還應(yīng)考慮其他一些因素，如賓客之間是否熟悉、關(guān)系是否密切、語言是否相通、興趣愛好是否相投等，總之，還應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，靈活安排。
二、 正式或大型商務(wù)宴會(huì)：
1、宴會(huì)座次主要是根據(jù)出席人員禮賓次序安排的，同時(shí)還需綜合考慮政治關(guān)系、語言使用、宗教信仰和專業(yè)等諸因素。
2、同一桌上，席位的高低以離主人的座位遠(yuǎn)近而定，右高左低。
3、兩桌以上的宴會(huì)，其他各桌第一主人的位置可以與主桌主人位置同向，也可以面對(duì)主桌的位置為主位。
4、如遇主賓身份高，為表示對(duì)他的尊重，可以把主賓擺在主要位置上，而宴請(qǐng)方則坐在主賓位置上，第二主人在主賓的左側(cè)。
5、有女賓時(shí)，中國習(xí)慣把女方排在一起，即主賓坐男主人右上方，主賓夫人坐女主人右上方。按照國際一般慣例，不安排夫婦坐在一起，通常是將男女摻插安排。
7、主賓帶夫人，而主人的夫人又不能出席，通常可請(qǐng)其他身份相當(dāng)?shù)膵D女作第二主人。如無適當(dāng)身份的婦女出席，也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側(cè)。
8、如使用圓桌，譯員一般安排在主賓的右側(cè);使用長桌時(shí)，也可以安排在主賓與主人的對(duì)面。譯員不上席時(shí)，則坐在主賓和主人的身后。
9、安排座位時(shí)，請(qǐng)賓客先人座;和上司同席時(shí)，請(qǐng)上司在身旁的席位坐下，你應(yīng)站在椅子的左側(cè)，右手拉開椅子，而且不發(fā)出聲響。
10、單主陪式，適用于客人較少或主賓比較突出的情況。
11 、雙主陪式，適用于客人較多且客人重要性比較相近的情況。
三、安排座次還要適當(dāng)考慮某些特殊情況
a，身份相同、專業(yè)相同的賓客可以排在一起;也可將年齡相同者排在一起。
b，意見分歧者，有時(shí)為方便其相互溝通、改善關(guān)系，也可安排他們面對(duì)面坐。
c，有女賓時(shí)，我國習(xí)慣把女方排在一起，即主賓坐男主人右側(cè)，主賓夫人坐女主人右側(cè)。如果按照國際慣例，一般不安排夫婦坐在一起，而是將主賓排在女主人右側(cè)，主賓夫人排在男主人右側(cè)。
d，若主賓帶夫人前來，而主人的夫人卻不能出席，通常可請(qǐng)其他身份相當(dāng)?shù)呐孔鞯诙魅耍虬阎髻e夫婦安排在主人的左右兩側(cè)。
E，譯員一般安排在主賓右側(cè)。宴會(huì)桌為長方形時(shí)，譯員也可以考慮安排在主賓對(duì)面，便于交談。
在宴會(huì)上，倘若所設(shè)餐桌不止一桌，則有必要正式排列桌次。排列桌次的具體講究有三。
其一，以右為上。當(dāng)餐桌分為左右時(shí)，應(yīng)以居右之桌為上。此時(shí)的左右，是在室內(nèi)根據(jù)“面門為上”的規(guī)則所確定的(.其二，以遠(yuǎn)為上。當(dāng)餐桌距離餐廳正門有遠(yuǎn)近之分時(shí)，通常以距門遠(yuǎn)者為上。
其三，居中為上。當(dāng)多張餐桌并排列開時(shí)，一般居中央者為上。
在大多數(shù)情況下，以上三條桌次排次的常規(guī)往往是交叉使用的。
在宴會(huì)上，席次具體是指同一張餐桌上席位的高低。中餐宴會(huì)上席次安排的具體規(guī)則有四。
其一，面門為主。即主人之位應(yīng)當(dāng)面對(duì)餐廳正門。有兩位主人時(shí)，雙方則可對(duì)面而坐，一人面門，一人背門。
其二，主賓居右。它的含義是，主賓一般應(yīng)在主人右側(cè)之位就座。
其三，好事成雙。根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)俗，凡吉慶宴會(huì)，每張餐桌上就座之人應(yīng)為雙數(shù)。
其四，各桌同向。通常，宴會(huì)上的每張餐桌上的排位均大體相似。