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商務禮儀中用茶的禮儀之道

| 小龍

在商務交往中,飲茶是經常出現的環節,商務交往中用茶的禮儀之道有哪些?下面是小編搜集整理的一些商務禮儀中茶的禮儀內容,希望對你有幫助。

商務禮儀中清茶禮儀

上茶之前茶具要清潔。客人進屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。一般情況下紅茶用紫砂綠茶用青花。

當有外國客人來的時候,送茶水之前最好確認下是要茶還是咖啡,咖啡是否要加糖,可能的話,多準備幾種茶葉,使客人可以有多種選擇。以咖啡或紅茶待客時,杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊。

喝茶的環境應該靜謐、幽雅、潔凈、舒適,讓人有隨遇而安的感覺。選茶也要因人而異,如北方人喜歡飲香味茶,江浙人喜歡飲清芬的綠茶,閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨特的,也可以用簡單質樸的。

商務禮儀中沏茶禮儀

沏茶時茶水要適量。先說茶葉,一般要適當。茶葉不宜過多,也不宜太少。從醫學角度來講,喝茶不要太濃,如果客人有特別要求的例外。以茶待客講究要上熱茶,但水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。

為訪客準備的茶水,大都是在茶水間倒好再端到會客室里去的。到會客室的距離越長,茶水溢出來的可能性就越大。如果將茶水加滿的,在端到會客室去的路上,托盤就會濕透,這樣會不禮貌。第一遍泡的茶要道掉,第二杯茶才能給客人喝.所以應注意使茶水保持大約七分滿即可,上茶時應向在座的人說聲:“對不起!”再以右手端茶,從客人右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對方并說:“這是您的茶,請慢用!”

奉茶時,應依職位的高低順序先端給不同的客人,再依職位高低端給自己公司的接待同仁。先將開水沖入空壺,使壺體溫熱。然后將水倒入各種茶盤中。用茶匙向空壺內裝入茶葉,通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質。

商務禮儀中端茶禮儀

端茶要得法。按照我國人民的傳統習慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。指甲要保持干凈,端茶的時候,手指不能碰到茶水,有兩位以上的訪客時,用茶盤端出的茶色要均勻,并要左手捧著茶盤底部,右手扶著茶盤的邊緣,如有茶點,應放在客人的右前方,茶杯應擺在點心右邊。上茶時應以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,眼睛注視對方。

擺放前,一定要輕聲示意,避免對方無意碰撞,擺放時右進右出,順時針斟倒或擺放(添水也同樣),擺放位置為飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉至右側,便于取放.

如果有茶壺的話則擺放在中間,便于大家取用,當然,如果有可能的話就由服務人員親自操作,此時則就近擺放在操作人員跟前;端茶給客人時,要雙手捧送表示尊重,切忌單手握杯送茶。上茶時,要用雙手捧上茶杯,從客人的左后側雙手將茶杯遞到客人面前,盡量避免從客人的正前方上茶。

商務禮儀中請茶禮儀

請茶時茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上。當賓主邊談邊飲時,要及時添加熱水,體現對賓客的敬重。客人則需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不能作“牛飲”姿態。

奉茶時,應依職位的高低順序先端給不同的客人,再依職位高低端給自己公司的接待同仁。如果用茶水和點心一同招待客人,應先上點心。點心應給每人上一小盤,或幾個人上一大盤。點心盤應用右手從客人的右側送上。待其用畢,即可從右側撤下。

給訪客上茶的禮儀,上茶時要特別小心,不要將茶具放在文件等重要的物品之上。要先上茶給客戶,然后再給本公司的職員。如果客人多,可以遵循先客后主、先主賓后次賓、先女后男、先長輩后晚輩的原則;可以以進入客廳為起點,按順時針方向依次上茶;也可以按客人的先來后到的順序;還有一種“偷懶”的辦法,就是把所有的茶都泡后,讓客人自己拿。

倒茶的時候,如果分賓主的話,要先給賓客倒,然后才是主人;賓客里如果有多人,則根據他們的年齡,職位,性別不同來倒茶,年齡按先老后幼,職位則從高到低,性別則先女后男。倒的茶則一般是七分就好,不過這個不太要求,一般情況下是不用講究的。倒茶,這里所說的倒茶學問既適用于客戶來公司拜訪,同樣也適用于商務餐桌。

商務禮儀中飲茶禮儀

在商務活動中,當別人奉茶時不要以手去接,以免增加奉茶者的困擾。但若是領導或長輩親自給你奉茶,則要起身雙手恭敬地迎接。受人招待奉茶時,如無法說感謝,要以和藹的眼神予以奉茶者回應,絕不能視而不見,聽而不聞,這是非常失禮的行為。如需調和糖與奶精,應在調好之后茶匙橫放在碟子上,再以右手端起杯子(除非你慣用左手)。

喝茶時,不需將杯墊一起端起,以單手端起茶杯,另一手輕扶杯墊,預防杯墊掉落即可。但若坐在矮茶幾旁,則必須連同杯墊一起端起,以免不慎打翻。喝茶時不可出聲,尤其是喝功夫茶時,不要因怕將茶葉喝人口中而用嘴濾茶,如果發出聲音是十分不雅的,女士喝茶先用化妝紙將口紅輕輕擦掉些,以免口紅印留在杯子上。

品茶時,講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在于意會而不可言傳。另外,可適當稱贊主人茶好。和別人說話的時候,最好別喝茶。即使要喝,禮貌的做法是小口地品嘗。不要連茶葉一并吞進嘴里。萬一把茶葉喝進嘴里,也不要吐出來或是用手從嘴里拿出來,而是吃掉,或是在其它地方吐掉。

商務禮儀中續茶禮儀

添水時,如果是有蓋的杯子,則用右手中指和無名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側對客人,在客人右后側方,用左手容器填滿,再按照原位擺放即可。

在為客人續水斟茶時,不要妨礙到對方。一手拿起茶杯,使茶杯遠離客人身體、座位、桌子,另一只手把水續入。;主人續水時,在杯中茶水到一半左右,即應該加水。最好不在客人面前續水。

壺中茶葉可反復浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可為其續茶,客人散去后,方可收茶。客人喝完茶,杯中應留下少許茶為有禮貌。

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