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立冬各地飲食習(xí)俗大全

立冬各地的飲食習(xí)俗如下：

1.江蘇地區(qū)立冬吃爅羊肉，因為羊肉是暖中帶補，是進補的佳品。

2.在浙江沿海地區(qū)，立冬之日人們會用粉漿做一種食品，叫作“糟魚”。

3.柿子是浙江杭州的傳統(tǒng)食品，叫做“立冬柿”，做柿子比較麻煩，一般是用柿子加糖霜拌在糯米粉中做成蒸糕。

4.福州的立冬節(jié)氣前，家家婦女用糯米加黃豆“炊煮”成“糯米飯”，用一個個柚子裝入顏色各異的“糯米飯”，上面用竹篾架起覆蓋于鍋內(nèi)蒸熟，這便是“柚飯同煮”的景象。

5.山東地區(qū)立冬吃雜肉，因為該地區(qū)的氣候比較干燥，所以人們喜歡吃油膩的食物。

6.河北地區(qū)立冬吃餃子，因為餃子的形狀像耳朵，寓意“吃了餃子冬天不會凍耳朵”。

7.蘇州地方立冬吃羊肉，因為蘇州地區(qū)水多陰冷，人們覺得羊肉可以驅(qū)寒。