立冬的習(xí)俗吃湯圓
在江南地區(qū)，立冬有吃湯圓的習(xí)俗。因?yàn)闇珗A的名稱(chēng)與“團(tuán)圓”諧音，比較適合作為節(jié)日的食品，象征著團(tuán)圓和溫情。
另外，湯圓是南方很多地區(qū)冬至的節(jié)氣食品。冬至吃湯圓，在某種程度上是傳承中華傳統(tǒng)文化。當(dāng)?shù)厝税讯脸詼珗A稱(chēng)為“添歲”，也就是說(shuō)，冬至吃湯圓就代表著全部人口一個(gè)一個(gè)增加一歲，寓意著歲月的流逝與時(shí)間的沉淀。
不過(guò)，這只是一種民間說(shuō)法，也是一種約定俗成。實(shí)際上，立冬吃湯圓的原因可以追溯到歷史。在宋代，立冬這一天，皇帝會(huì)舉行立冬典禮儀式，而百姓家也會(huì)慶祝一下，就像過(guò)年一樣祭祖、祭神。其中，湯圓是必備的食品，因?yàn)樗羌o(jì)念三國(guó)時(shí)名醫(yī)張仲景冬至舍藥留下的習(xí)俗。張仲景看到白河兩岸的鄉(xiāng)親饑寒交迫，很多人的耳朵都凍爛了，便把羊肉和姜、藥等食材剁碎后用面皮包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后分給窮人吃。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子做了食品，也叫“湯圓”。
立冬后還能吃湯圓。湯圓是把糯米粉搓成粉以后，做成了圓形的食物，并沒(méi)有規(guī)定一定要在冬至的時(shí)候食用。在江南地區(qū)，立冬的時(shí)候會(huì)吃餃子，而在云南地區(qū)，在冬至則會(huì)吃湯圓，這些食物和湯圓沒(méi)有沖突。