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小雪節氣的特點和風俗

| 枝寅

小雪節氣是二十四節氣之一,在我國的傳統文化中小雪節氣有很多的風俗,這里小編給大家做個小小雪節氣的特點和風俗,如小雪民俗吃什么、小雪有什么風俗、哪些地方有不同的小雪民俗,讓你對24節氣中的小雪節氣民俗文化有個詳細的了解。

小雪節氣的特點和風俗

腌臘肉

小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣后,一些農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。

吃糍粑 轉載聚巧網

在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣后,一些人家開始動手做香腸、臘肉。在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。

我國古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。人們為迎接小雪節氣到來,有諸多風俗食俗,有腌臘肉、吃糍粑、曬魚干、吃刨湯等等。

小雪節氣農事習俗

在小雪節氣初,東北土壤凍結深度已達10厘米,往后差不多一晝夜平均多凍結1厘米,到節氣末便凍結了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴”,之后大小江河陸續封凍。 農諺道:“小雪雪滿天,來年必豐年。”這里有三層意思,一是小雪落雪,來年雨水均勻,無大旱澇;二是下雪可凍死一些病菌和害蟲,明年減輕病蟲害的發生;三是積雪有保暖作用,利于土壤的有機物分解,增強土壤肥力。因此俗話說“瑞雪兆豐年”,是有一定科學道理的。

小雪時期進入冬季,小雪當期農事各地小雪有不同特點,以下介紹小雪當期農事:

“小雪”前后,我國大部分地區農業生產開始進入冬季管理和農田水利基本建設。黃河以北地區已到了北風吹,雪花飄的孟冬,此時我國北方地區會出現初雪,雖雪量有限,但還是提示我們到了御寒保暖的季節。小雪表示降雪的起始時間和程度。雪是寒冷天氣的產物。小雪節氣,南方地區北部開始進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有霜枝”,已呈初冬景象。 因為北面有秦嶺、大巴山屏障,阻擋冷空氣入侵,剎減了寒潮的嚴威,致使華南“冬暖”顯著。全年降雪日數多在5天以下,比同緯度的長江中、下游地區少得多。大雪以前降雪的機會極少,即使隆冬時節,也難得觀賞到“千樹萬樹梨花開”的迷人景色。由于華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上,所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚揚”,卻不見地上“碎瓊亂玉”。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數可達60天以上,一些高寒地區全年都有降雪的可能。

小雪的民俗

腌臘肉

民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。

小雪節氣后,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。

吃糍粑

在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。

古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

曬魚干

小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。

臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。

吃刨湯

小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

今年農歷小雪之際,湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮的土家族農民,用剛剛殺年豬的新鮮豬肉,在家中烹飪土家族傳統美食“刨湯”,準備用來款待親朋好友。

小雪養生習俗

一、起居。

在冬季,在早睡晚起,不要熬夜。起居要做好御寒保暖,防止感冒的發生。白天注意開窗通風。每天晚上要在10點上床,用熱水泡泡腳,并按摩足底的涌泉穴。

二、飲食。

小雪節氣,宜吃溫性食物和益腎的食品。溫性食物有核桃、葡萄、栗子、雞、蝦、生姜、胡椒等;益腎食品有腰果、山藥、芡實、紫米粥、白果、核桃等。另外,要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

就是說,要遠“三白”:糖、鹽、豬油;還要近“三黑”:第一個是木耳,第二個叫紫菜、還有一個是紫米,三個黑的對人比較好,這就是養生專家推薦的遠“三白”、近“三黑”。

三、運動。

小雪節氣中,天氣時常是陰冷晦暗,綠色植被和紅色花卉減少,此時人們的心情也會受其影響,特別容易引發抑郁癥,所以應調節自己的心態,保持樂觀,經常參加一些戶外活動以增強體質。

四、練功。

小雪時節,人體疾病在經絡方面的表現多為足厥陰肝經的病變。肝之經脈起于足大趾,沿足背內踝前緣上行,在內踝上八寸處交處出足太陰脾經后,過膝、繞陰器、至小腹、人腹、挾胃、屬肝、絡膽、上膈、過脅肋、沿喉嚨,進入鼻內竅,上行連目系,出于額,上行與督脈交會。其支脈從目系分出,下行于頰里,環繞口唇;另有支脈從肝分出,上貫膈,注肺中,交于手太陰肺經。

小雪的節氣特點

小雪節氣是在二十四節氣中屬于冬天的節氣,這一天的到來就表示著冷空氣的到來,尤其是到了現在,冷空氣南下的話話就會照成目前東部南部的天氣開始降溫,如果還有強冷空氣的話,還會出現每年入冬的第一場雪,不僅如此,小學還意味著冬季正式的開始了。


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