寒食節習俗的特點

 1.禁煙火，吃冷食：在寒食節期間，全國大部分地區都實行禁煙火，吃冷食，寒食成為此節的最大特點。

2.拜掃祭祖：寒食節是漢族傳統節日中惟一以“墓祭”為主的節日。每到此時，民間家家戶戶都要到墓地祭掃墳墓，祭拜祖先。

3.調換蔬菜：山西民間在寒食節除吃黑色食品以外，還要求換食品，普遍煮食豆卷、麥糕、蕎麥磨尖、麻汁雜碎等。