寒食節為什么不能生火做飯
按照民間的說法，寒食節是晉文公紀念介之推的日子，也代表了人們對忠誠、廉潔清明的贊許。就像是大家在端午節吃粽子紀念屈原一樣，各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，稱為改火。改火時，要舉行隆重的祭祖活動，將谷神稷的象征物焚燒，稱為人犧。而且禁火的時間也從晉朝時期的三天變成了一天。
禁買鞋
因為民間對鞋有著“邪”的諧音，帶有不好的寓意，容易給人招惹上不好的聯想。
禁晚上曬衣服
在寒食節不要在晚上的時候曬衣服，不能容易招惹不干凈的東西。
禁身體抱恙的人上墳
寒食節是掃墓祭祖的日子，但是這一天禁止身體不好的人去上墳，以免出現運勢及健康問題。
寒食節是我國流傳已久的傳統節日，至今已有兩千多年的歷史，相傳寒食節是為了紀念春秋時期的介之推，因為這一天是介之推被燒死的日子，所以從古時候開始這天就要禁火，最初寒食節的斷火時間為一個月，但由于天天吃生食，致使許多人因身體不適而生病。到東漢時期，并州刺史周舉注意到此種狀況后，為解決這個問題，便親自到介之推廟進香，請求介之推將斷火的時間改為三天。而在寒食節這天，不僅要禁火，同時也有祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗，這也是后世漸漸演變而來。
寒食節還有“一百五”的別稱，這是由于寒食節時在冬至日后的105天。宋代蘇轍的一首詩《新火》：“昨日一百五，老樨俱寒食。”宋代梅堯臣《依韻和李舍人旅中寒食感事》：“一百五日風雨急，斜飄細濕春郊衣。”
寒食禁火，把冬季保留下來的火種熄滅了。到了清明，又要重新鉆木取火。唐代詩人韋莊的詩：“寒食花開千樹雪，清明火出萬家煙。”
寒食節源于春秋時，介之推被焚于介休綿山。晉文公下令在子推忌日禁火、寒食，以寒食寄哀思。到唐代時已形成全國性法定節日，后與清明節合二為一，是中國傳統節日中形成最早的節日。寒食節距今二千六百四十年，期間各歷史時期、節日期限不等，先后有五日、百五日、一月、三日和二、五、七日，最后變為一日。由介休，太原郡到全國各地乃至海外(如高昌國自唐代起將三月九日定為寒食節)。
由尊崇介子推忠君愛國，功成身退的奉獻精神，清正廉明的政治抱負，隱不違親的孝道品德發展為聚民心、凝國魂，體現中華民族根祖文化的重要節日。并形成餳、青精飯等系列養生長壽的寒食食品。
寒食節是春秋時晉文公為紀念介之推而設的節日，距今已有2640年的歷史。歷經各朝代延續至今，從未間斷。雖經東漢周舉、東漢末年曹操、后趙石勒、北魏孝文帝等多次禁斷，卻屢禁屢興，寒食習俗流傳全國，深入民心。
唐玄宗順應民意，頒詔將寒食節拜掃展墓編入《開元禮》中，并定為全國法定長假，豐富多樣的寒食活動，充實了社會生活，增進了社會人際和諧關系，對緩解社會矛盾，推動社會不斷前進起了重要作用。特別是北魏、遼、金、元和清代兄弟民族統治者對寒食節俗的認同和參與，通過寒食文化的交流、融合，對促進民族團結和政權鞏固具有潛移默化的巨大作用。
寒食節蘊含的介子推憂國憂民、忠君愛國、清明廉潔的政治抱負和“功不言祿”、功成身退的奉獻精神，是古代社會倫理準則，是社會安定、民族團結的紐帶，至今仍有重要的現實意義。