寒食節的氣候，是非常適合出行的，寒食節的時候可以適當的去戶外采集一些野菜，不僅能夠幫助身體得到一些鍛煉，還能夠使得呼吸一些新鮮的氣息。以下是小編整理的寒食節的意義和故事，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
寒食節從春秋起，距今已有二千六百多年的歷史。歷經各朝代延續至今，從未間斷。雖經東漢周舉、三國曹操、后趙石勒、北魏孝文帝等多次禁斷，卻屢禁屢興，蔓延全國，深入民心。
唐玄宗順應民意，頒詔將寒食節拜掃展墓編入《開元禮》中，并定為全國法定長假。
寒食節蘊含的介之推憂國憂民、忠君愛國、清明廉潔的政治抱負和“功不言祿”、功成身退的奉獻精神，是中國古代社會倫理準則，是社會安定、民族團結的紐帶。
介之推所追求的政治清明，是千百年來廣大人民群眾的一致愿望，至今依然有現實意義。寒食文化以忠孝為核心的內涵以及由忠孝延伸而來的誠信，是介子精神的精髓，是中華民族傳統道德的核心，民族根祖文化的基礎，也是維系民族、家庭團結的道德力量。
當今，更是聚民心，凝國魂，構建和諧社會的重要活動方式和精神理念。同時，寒食節2640多年的演變，是對我國古代社會多個階層意識形態的反映，是當代研究中國古代社會學的重要線索之一。
四海通寒食，千古為一人。寒食節為紀念鄉賢介子推而設，距今已有2600多年的歷史。清明節源于寒食節，作為中華民族最重要的傳統節日之一，不僅是人類祭奠祖先、緬懷賢人的節日，也是認祖歸宗的紐帶，更是一個遠足踏青、親近自然、催護新生的春季儀式。
相傳春秋戰國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設毒計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續續地各奔出路去了。只剩下少數幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官?？墒?，差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親去請?？墒牵敃x文公來到介子推家時，只見大門緊閉。介子推不愿見他，已經背著老母躲進了綿山(今山西介休縣東南)。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。于是，有人出了個主意說，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體。
為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。走時，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐，每天望著它嘆道：“悲哉足下?！薄白阆隆笔枪湃讼录墝ι霞壔蛲呏g相互尊敬的稱呼，據說就是來源于此。
寒食就是不許生火煮食，只能吃備好的熟食、冷食，因此這個節日得名寒食節。
每年四月三日或四日，即清明節的前一天是中國人傳統的寒食節。過去，人們在寒食節期間都不舉火，吃冷食。最早寒食節可持續一個月，后來慢慢縮短成了三天。現在，人們再也不習慣吃冷食了。但作為一種傳統的社會習俗，特別是在中國的農村，這個節日保留到了今天?，F在。只有一些農村人還每年習慣過寒食節。
這一傳統節日從古代傳了下來。直到大約300年前的清朝，寒食節才被清明節所代 替，現在清明節已成為人們祭祀祖先的一個重要日子。通常人們在寒食節這天做好準 備，以便第二天到墓地祭祀死去的親人。每年，學生們通常在寒食節做好準備，第二天到 烈士陵園為革命先烈敬獻花圈。
由于寒食節正好與清明節緊挨著，所以它不僅是一個有紀念意義的日子，還是一個 慶祝春天來臨、外出野餐的13子。由于春天來臨，大自然復蘇，楊柳返青，萬物清新潔凈、 鮮明。
一、毫無關聯階段
隋唐之前，“清明節”僅僅是指區分季節交替和農事運作的二十四節令之一，寒食節的主要項目是家家禁煙吃冷食，而且時間是在寒冷的隆冬季節。
二、相互交融階段
隋唐五代時期，寒食節的時間確定在冬至后的“一百五”日之時，僅先于清明節一兩日，而且增加了“寒食上墓、漸已成俗、宜許上墓、同拜掃禮”的內容。
三、清明節逐漸取代寒食節的階段
隨著時間的推移，由于寒食節中主要項目-禁煙冷食，逐漸被淡化，寒食節逐漸開始被清明節取代。到清代，寒食節流行的一些項目已不再普及，而民間掃墓與官家祭壇及皇家祭陵成為節日的活動主項目。這一時期，“寒食”名稱盡管在一些文獻、地方志和文人作品中還不時出現，但“清明”稱謂成為主流說法。清明節的產生，是借用了寒食節的節期，寒食僅先于清明一兩日，因而很自然地便被后者借用了。這種借用的文化基礎是人們世世代代傳承、積淀下來的對年節節期的習慣心理。
禁火
寒食節古代也叫“禁煙節”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可并參與。蘇軾的《望江南超然臺作》中的“且將新火試新茶”說的就是寒食之后詩人煮茶的行為。山西民間禁火寒食的習俗多為一天，只有少數地方仍然習慣禁火三天。
拜祖
寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃(寒食拜掃附)”中，成為官方認同并倡導的吉禮之一。后演變為皇家祭陵;官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。
飲食
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔，必定富”之說，意為企盼民富國強;子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高風亮節……。
插柳
柳為寒食節象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳枝。據各地史籍記載：“插柳于墳”、“折柳枝標于戶”、“插于檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻于佛神”、“門皆插柳”，故民間有“清明(寒食)不戴柳，紅顏成白首”之說。