南瓜相信朋友們都不會陌生，南瓜在我們的生活中非常常見，是夏秋季節的瓜果蔬菜之一。南瓜又稱為麥瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、飯瓜、窩瓜、瘌瓜、番南瓜、陰瓜、北瓜、金冬瓜、冬瓜、老緬瓜、番蒲等等。下面是小編精心推薦的南瓜的功效與作用及禁忌，僅供參考，歡迎閱讀!

南瓜的功效與作用

1.南瓜具有防癌治癌的效用。南瓜對于食管癌和胃癌以及結腸癌均有很好的防治功效，另外還有助于肝、腎功能的快速恢復與增強肝、腎細胞的再生功能。

2.助消化。南瓜具有保護胃粘膜及助消化的作用;南瓜能夠有效的促進膽汁分泌，防止粗糙食品的刺激，加強胃腸功能蠕動，幫助食物的迅速消化。

3.降血糖降血壓。南瓜能夠有效的調節胰島素的平衡，維護血糖和血壓的正常，食用南瓜是減肥食品哦。

4.預防前列腺的功能。南瓜的種子里含有脂類物質，對前列腺增生等泌尿系統疾病均有很好的防治作用。

5.常吃南瓜，還可心使大便通暢，肌膚紅潤有光澤，尤其對女性具有美容養顏的功效。

6.南瓜可以預防中風，因南瓜里富含的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸都是良質油脂，對中風有很好的預防作用。

南瓜適用人群

一般人群均可食用

1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

2、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

南瓜營養價值

1、解毒：

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、保護胃粘膜、幫助消化：

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、消除致癌物質：

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;

5、促進生長發育：

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

南瓜的禁忌

1，患有糖尿病的患者們來說，南瓜中含有大量的糖分不宜多吃;

2，患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者也是要避免食用南瓜;

3，不建議與羊肉，醋，菠菜，紅薯，帶魚以及紅棗同食;

南瓜的食用禁忌

1，氣滯中滿者、胃熱熾盛者及濕熱氣滯者應少量食用;

2，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者禁止食用;

3，不建議與羊肉，醋，菠菜，紅薯，帶魚以及紅棗同食;