作為春節這一歷史悠久的傳統節日的一個重要組成部分，除夕向來受到人們的高度重視，不管是要回到家中與家人團聚，還是各種各樣的風俗習慣，下面是小編整理的南北方除夕習俗差異有哪些，希望能夠幫助到大家。
南北方除夕習俗差異有哪些
年夜飯菜肴差異即是南北方除夕習俗的最大不同。中國地大物博，物產豐饒，而這也就造就了南北方截然不同而又精彩紛呈的飲食文化。這種文化的差異在逢年過節的時候也就有著鮮明的體現。一般來說，年夜飯是人們闔家團圓共享佳肴的時刻，在這一時刻北方的人們往往會選擇全家一起包餃子、吃餃子。因為餃子的諧音是“交子”，在除夕這一新舊年交替的時候就具有了辭舊迎新的獨特意義。此外，餃子的形狀與過去人們使用的元寶非常相像，包餃子吃餃子就有著收納錢財、財運不斷的美好寓意。而南方的人們因為物產相較北方更為豐饒，所以年夜飯大多為雞鴨魚肉等食材制作菜肴。雞、魚等菜品還都有著各自美好的寓意，表達了人們對新的一年的美好祝愿。
發放壓歲錢。
長輩給晚輩發壓歲錢也是除夕夜的一項重要的風俗，許多家庭在吃年夜飯的時候，人人都圍坐在桌旁哪怕吃完也不許走，直到大家都吃完了，長輩就會給晚輩發放紅包，并且會在發紅包時說一些祝福的話，以勉勵子孫們在在新的一年里好好做人，學習進步。還有的人家是長輩趁子女夜晚睡熟后，悄悄將紅包放至子女的枕頭下，這樣第二天孩子們起床后就能夠收獲一番驚喜。但也有許多的的家庭是是小孩子們聚集在客廳，口中說著祝福的話語，向長輩列隊跪拜后伸手要紅包，長輩也會高興給出紅包。
除夕的來歷一
除夕是春節的前夜，又叫年三十。有一種傳說：是古時候有個兇惡的怪獸叫夕，每到歲末便出來害人，后來，人們知道夕最怕紅色和聲響，于是年三十晚上，家家戶戶貼紅春聯，燃放爆竹，來驅除夕獸。以求新的一年安寧。這種習俗從此流傳下來，年三十晚上便稱為除夕了。
除夕的來歷二
春節和年的概念，最初的含意來自農業，古時人們把谷的生長周期稱為“年”，《說文。禾部》：年，谷熟也：。在夏商時代產生了夏歷，以月亮圓缺的周期為月，一年劃分為十二個月，每月以不見月亮的那天為朔，正月朔日的子時稱為歲首，即一年的開始，也叫年，年的名稱是從周朝開始的，至了西漢才正式固定下來，一直延續到今天。但古時的正月初一被稱為元旦，直到中國近代辛亥革命勝利后，南京臨時政府為了順應農時和便于統計，規定在民間使用夏歷，在政府機關、廠礦、學校和團體中實行公歷，以公歷的元月一日為元旦，農歷的正月初一稱春節。
除夕的來歷三
傳說古時候，有一種妖怪，它叫年，它頭長觸角，異常兇猛。年身居海底，每到除夕就會從岸上來襲擊村民。每當這個時候村民們都會托兒帶女上山去避難。
有一天，村里來了一名白胡子老爺爺來乞討，那時剛好是年襲擊的日子。老爺爺走進一家，向其借宿一晚，村民說：我勸你最好趕緊上山去避難，這里隨便你住。“老人摸了摸自己的胡子，說：不用怕我有辦法制服它。年終于來了，它看見有一家燈火通明，便走進那家一看，那位給白胡子老爺爺借宿的那家門口貼了對聯，到處都是紅色的，年看見了，它冒了一身冷汗，后退了幾步。老爺爺身穿新衣，手里拿著鞭炮出來了，他把鞭炮一點，向年那邊一扔，鞭炮炸的噼啪響，年就逃跑了。原來年怕紅色呀!
原來，每到除夕過年都要穿新衣戴新帽，放鞭炮，貼紅對聯，這樣就會嚇跑年，如果你不這樣做，年會到你家來喲!
除夕的來歷四
年三十，也就是除夕。這天，是人們吃、喝、玩、樂的日子。北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似元寶，年糕音似年高，都是吉祥如意的好兆頭。
除夕夜的傳統習俗比較多，大多數的習俗都是流傳已久的傳統習俗。吃年夜飯，是家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，除夕時候人們會準備燃放煙花爆竹，一起歡歡喜喜的準備過年，會貼春聯貼春聯，是將自己美好的愿望抒發在文字形式上，貼窗花和貼福貼對聯，能夠讓這個春節的氛圍更加喜慶。
除夕是中國傳統節日中最重大的節日之一。指農歷一年最后一天的晚上，即春節前一天晚，因常在夏歷臘月三十，故又稱該日為年三十。 一年的最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。”除夕這一天，家里家外不但要打掃得干干凈凈，還要貼門神、貼春聯、貼年畫、掛門籠。
除夕之夜，全家人在一起吃"團年飯"，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的"魚"是不能動的，因為這魚代表"富裕"和"年年有余"，象征來年的"財富與幸運"，它屬于一種裝飾，是碰不得的。
北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似"元寶"，年糕音似"年高"，都是吉祥如意的好兆頭。 除夕之夜，全家人在一起吃"團年飯"，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的"魚"是不能動的，因為這魚代表"富裕"和"年年有余"，象征來年的"財富與幸運"，它屬于一種裝飾，是碰不得的。