我國的傳統(tǒng)節(jié)日有很多，每個節(jié)日，不同的地方他們慶祝的方式不同，也就是習(xí)俗活動有所不同，那么南北方過小年 習(xí)俗不同點是什么呢?區(qū)別是什么呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧!
南北小年有什么不同
小年分作北方小年和南方小年，這兩個地區(qū)的小年日期是不一樣的。農(nóng)歷十二月二十三和二十四，是漢族民間傳統(tǒng)的祭灶日，又稱“小年”。傳說灶王爺原為張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當(dāng)，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。玉帝知道后，認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報。于是，漢族民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財運。這便是小年的來源和風(fēng)俗，我們可以稍微了解一下。
大年和小年是不同的日期，寓意也是有所不同，大年是指農(nóng)歷春節(jié)，小年是指祭灶節(jié)，北方大部分地區(qū)稱臘月二十三或者臘月二十四的祭灶節(jié)為小年，而江浙滬一帶的很多地區(qū)稱正月初五為小年，意味著人們開始準(zhǔn)備年貨。大年是指新年，一般認(rèn)為從年尾最后一天(歲除之日)開始，到正月十五日(元宵節(jié))為止，節(jié)日期間主要的傳統(tǒng)民俗活動有吃年夜飯，給壓歲錢，貼年紅，拜神，祭祖，守歲，放爆竹等。這兩個節(jié)日有不一樣的寓意和講究，我們要區(qū)別開。
不同一：吃糖瓜、飴糖、麻糖
北方小年習(xí)俗。糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
南方小年沒有吃糖瓜、飴糖、麻糖的習(xí)俗。
不同二：吃火燒
北方小年習(xí)俗。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。
那看完上面的文字后，是不是覺得咋們北方人過小年也是很熱鬧的，但是現(xiàn)在南北方過小年的差別并不是很大，除了時間不一樣以外，很多東西都普通化了，沒有什么本質(zhì)的區(qū)別，沒有這么多要求，就是想吃就吃，但卻一家人一起團聚吃飯的時光。
南方小年沒有吃火燒的習(xí)俗。
不同三：撣塵
南方與北方共有的習(xí)俗。
南北方小年這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當(dāng)時它漢先民驅(qū)疫鬼，祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。
不同四：貼窗花
北方小年習(xí)俗。剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內(nèi)容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鴛鴦戲水等等。貼上窗花寓意著新的一年越來越好。剪好窗花后貼在打掃一新的屋子里，自然為家中增添不少喜氣。
南方小年沒有貼窗花的習(xí)俗。
不同五：沐浴理發(fā)
北方小年習(xí)俗。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。而沐浴理發(fā)的活動，多集中在小年前后進行。
南方小年沒有沐浴理發(fā)的習(xí)俗，南方是除夕前沐浴理發(fā)。
“小年”來源于上古時期人們對火的崇拜。殷商時期的“五祀”和西周的“七祀”中，都有一項重要的內(nèi)容為“祀灶”。魏晉之后，小年作為節(jié)日基本成型，“灶神”也逐漸被人們接受。
古代時，臘月二十三是北方權(quán)貴過小年夜的時候，偏遠(yuǎn)的南方地區(qū)只能在臘月二十四日過小年。在中國民間，小年有“官三民四船五”的傳統(tǒng)，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。
據(jù)了解，清朝建立之后，皇家通常選擇在臘月二十三日祭灶，《清史稿》就有“惟十二月二十三日，宮中祀灶以為常”的記載。也就是從這個時候開始，便有了官家和民家在不同的日子過小年的區(qū)別。
清朝的皇帝從雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，也就是向天地神明匯報一下工作情況。為了節(jié)省開支，皇帝順便把灶王爺也拜了。以后王族、貝勒隨之效仿，遂于臘月二十三祭灶。
到了清中期嘉慶、道光年間，由于距離中心較近，北方民間小年祭灶時間受官方影響逐漸變?yōu)榕D月二十三，南方大部分地區(qū)則沿用舊歷。所以說，南北小年日子的不同，是受官氣的影響。
祭灶王
民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐稀＿@樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。
掃塵
“塵”與“陳”諧音，故而掃塵旨在除舊迎新，拔除不祥。掃帚將墻壁上下掃干凈、擦洗桌椅、沖洗地面……各家各戶都要不留死角地徹底清掃，做到窗明幾凈。同時小年的這一天，也有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。在北京，通常把臘月二十四日定為“掃房日”。
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吃餃子
北方的每個節(jié)日幾乎都會有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
貼窗花
剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內(nèi)容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鴛鴦戲水等等。貼上窗花寓意著新的一年越來越好。剪好窗花后貼在打掃一新的屋子里，自然為家中增添不少喜氣。