農歷十月十五，是中國古老的"下元節"。此時，正值農村收獲季節，在民間，下元節這一日，還有民間工匠祭爐神的習俗。大家知道下元節的由來嗎?小編在這里給大家帶來下元節的來歷和風俗，希望大家喜歡!
下元節的來歷和風俗
祭祀祖先
下元節和中元節、上元節并稱“三元”，都是中國傳統的祭祀節日。雖然很多人不太了解下元節，但是在很多地方還是保留著下元節祭祀祖先的民俗活動。祭祀祖先的形式可能因各地風俗有別，一般的流程是：在下元節月亮出來的時候，把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳，然后安放供桌，擺好香爐、供品，開始祭祀祖先亡靈，祈求祖先保佑。
祈愿神靈
下元節傳說是水官大帝的生日，在鄉村人家有相關的祭祀活動。下元節這一天天黑之前，在福建省莆田一帶，家家戶戶都要在自己的田頭祭水神。一般需要擺上齋品，將香一根根播在田埂上，以示忠誠。其目的是為了祈求在枯燥的冬天莊稼地潤澤，農作物能夠安全過冬。
修齋設醮
每逢下元節，道教觀中都會舉行相關的修齋儀式。因為下元節也是道教齋法中規定的修齋日子，道教認為凡是要仰仗神力的事，如祈福、禳災、拔苦、謝罪、求仙、延壽、超度亡人等等，皆要修齋。如果感興趣的話，我們可以在下元節這一天，去附近的道教觀中參加修齋儀式。
飲食風俗
飲食風俗也是節日習俗的一個重要組成部分，自古民間就有下元節必須吃葷菜的禮俗。民俗云：“早吃糍粑晚吃魚”，在下元節這一天，早上一般吃糍粑、麻糍、芋子包等等。到了下元節祭祀結束之后，一家人都會聚在一起吃豐盛的菜肴，像羊肉、魚肉、豬肉等等，都是餐桌上必不可少的節日美食。
農歷十月十五，為中國民間傳統節日--下元節，亦稱“下元日”、“下元”。下元節的來歷與道教有關。道家有三官，天官、地官、水官，天官賜福，地官赦罪，水官解厄。下元節，就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰，俗謂是日，水官根據考察，錄奏天廷，為人解厄。
這一天，道觀做道場，為民眾解厄除困，民眾前往道觀觀祭，并在道觀中拜祭下元水官和祖先。
民間則祭祀亡靈，并祈求下元水官排憂解難。家家戶戶張燈三夜，在正廳上掛著一對提燈，并在燈下供奉魚肉水果等。
古代又有朝廷是日禁屠及延緩死刑執行日期的規定。
祭禹:水官大帝禹的誕辰日，各地禹廟等大禹紀念場所常有祭祀活動。
做糍粑等食俗:這一天，人們在家中做糍粑并贈送親友，蒸麻腐包子等。
此外，在民間，下元節這一日，還有民間工匠祭爐神的習俗，爐神就是太上老君，大概源于道教用爐煉丹。
天官賜福，地官赦罪，水官解厄，而對應的日子也被人們稱之為三元，也就是上元節，中元節和下元節。
下元節的來歷與道教有關。道家有三官，天官、地官、水官、謂天官賜福，地官赦罪，水官解厄。三官的誕生日分別為農歷的正月十五、七月十五、十月十五，這三天被稱為“上元節”“中元節”“下元節”。
下元節這一節日嚴格來說是一個道教節日，來源于道教所謂上元、中元、下元“三元”的說法。道教認為，“三元”是“三官”的別稱。上元節又稱“上元天官節”，是上元賜福天官紫微大帝誕辰;中元節又稱“中元地官節”，是中元赦罪地官清虛大帝誕辰;下元節又稱“下元水官節”，是下元解厄水官洞陰大帝誕辰。
道教《太上三官經》云：“天官賜福，地官赦罪，水官解厄”，一切眾生皆是天、地、水官統攝。三官大帝又被分別對應于堯、舜、禹，所以，下元水官也就是因治水而聞名的大禹王。
下元節，就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰，俗謂是日，水官根據考察，錄奏天廷，為人解厄。《中華風俗志》也有記載：“十月望為下元節，俗傳水宮解厄之辰，亦有持齋誦經者。”這一天，道觀做道場，民間則祭祀亡靈，并祈求下元水官排憂解難。
對下元節的特別重視，始于崇奉道教的北宋。古代又有朝廷是日禁屠及延緩死刑執行日期的規定。宋吳自牧《夢粱錄》：“(十月)十五日，水官解厄之日，宮觀士庶，設齋建醮，或解厄，或薦亡。”又河北《宣化縣新志》：“俗傳水官解厄之辰，人亦有持齋者。”
李燾《續資治通鑒長編》卷二十二：“太宗太平興國六年庚辰，詔自今下元節宜如上元，并賜休假三日，著于令。”《宋史》卷一一三：“太平興國二年七月中元節，御東角樓觀燈，賜從官宴飲。五年十月下元節，依中元例，張燈三夜。”
“下元節”出于道教，是水官解厄的日子。下元水官全稱“五氣三品解厄水官”，總管九江四瀆、三河五海、十二溪真圣神君，掌管死魂鬼神之籍，記錄眾生功過之條。每年十月十五日，水官考籍，按照眾生善惡功過，隨福受報，隨孽轉形。道觀此日設齋建醮，禳解厄難，超度亡人。此外，在民間，下元節這一日，還有民間工匠祭爐神的習俗，爐神就是太上老君，大概源于道教用爐煉丹。
祭祀祖先
下元節和中元節、上元節并稱“三元”，都是中國傳統的祭祀節日。雖然很多人不太了解下元節，但是在很多地方還是保留著下元節祭祀祖先的民俗活動。祭祀祖先的形式可能因各地風俗有別，一般的流程是：在下元節月亮出來的時候，把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳，然后安放供桌，擺好香爐、供品，開始祭祀祖先亡靈，祈求祖先保佑。
祈愿神靈
下元節傳說是水官大帝的生日，在鄉村人家有相關的祭祀活動。下元節這一天天黑之前，在福建省莆田一帶，家家戶戶都要在自己的田頭祭水神。一般需要擺上齋品，將香一根根播在田埂上，以示忠誠。其目的是為了祈求在枯燥的冬天莊稼地潤澤，農作物能夠安全過冬。
修齋設醮
每逢下元節，道教觀中都會舉行相關的修齋儀式。因為下元節也是道教齋法中規定的修齋日子，道教認為凡是要仰仗神力的事，如祈福、禳災、拔苦、謝罪、求仙、延壽、超度亡人等等，皆要修齋。如果感興趣的話，我們可以在下元節這一天，去附近的道教觀中參加修齋儀式。
飲食風俗
飲食風俗也是節日習俗的一個重要組成部分，自古民間就有下元節必須吃葷菜的禮俗。民俗云：“早吃糍粑晚吃魚”，在下元節這一天，早上一般吃糍粑、麻糍、芋子包等等。到了下元節祭祀結束之后，一家人都會聚在一起吃豐盛的菜肴，像羊肉、魚肉、豬肉等等，都是餐桌上必不可少的節日美食。
1、糍粑
客家俗話：“十月朝，糍粑粄子碌碌燒。”下元節這一天，有些地方有做糍粑等食俗。糍粑是以上等糯谷蒸糯米飯，放進石臼里，用杵槌舂制而成。糍粑的食用方法很多，佐料也很講究，有炒豆香末、有芝麻香末等。
2、麻腐包
閩西客家地區下元節也稱為“完冬節”。農村常做米果，糍粑，芋子包之類的食品，謂“做完冬”。麻腐包子象征送寒衣的包袱，據說是紀念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節。麻腐是以麻籽和黃米制成，拌上蘿卜、洋芋、葫蘆為餡，就可以蒸成麻腐包子。
3、豆泥骨朵
北京過下元節時，家家戶戶都要做“豆泥骨朵”。“豆泥”就是紅小豆做的豆沙餡兒，“豆泥骨朵”就是紅豆沙包子。現在這種一年四季都能吃到的紅豆沙包子，在幾百年前的明代，早已是孟冬十月的節令食品了。
4、粘豆包
粘豆包，又稱黃豆包或豆包，它是一種源于滿族的豆沙包類食物。下元節這天滿族地區有做黃豆包吃的習俗。