北方立冬吃什么補氣血

立冬之后，我國北方地區天氣漸漸進入寒冷的冬季，人體的氣血也開始收斂，所以在冬季，要開始及時的為身體補充營養，多吃熱量高的食物，補脾益腎。以下是北方立冬適合吃的食物：

餃子。立冬節氣家家戶戶會吃餃子，因為水餃外形似耳朵，吃餃子有“耳朵長長”的寓意，此外，餃子和“交子”是諧音，代表著交子之時的來年。

羊肉。中醫認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、壯陽、暖胃、生津、益氣、養血等功效，是中老年人冬令進補的好品種。

紅薯粥。紅薯對人體的益處多之又多，而且做法簡單方便，對緩解立秋后的干燥也有很大的作用。

八寶粥：常喝粥對于氣血虧虛有很大的調理作用，而八寶粥是把八種谷物雜糧放在一起熬制的粥，五谷雜糧既養胃又補腎，是北方地區常見的補腎食譜。

當歸燉雞。北方地區立冬食補常用當歸，雞肉蛋白質含量高、脂肪含量低，營養豐富，是中老年人冬季進補的好食材。