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雨水的禁忌和含義

| 梓炫

雨水的禁忌

忌諱無雨

在古時(shí),人們都是看天吃飯。雨水是農(nóng)民盼望老天恩賜的禮物。春天里,綿綿密密的雨水表示今年將是豐收的一年,所以雨水這天忌諱無雨。諺語說:“雨水不落,下秧無著。”雨水不下雨,下秧就沒有著落了。

喜進(jìn)厭出

雨水節(jié)氣中的填倉節(jié)這天。人們講究喜進(jìn)厭出。各家各戶均不向別人家借東西,即使有人來家里借東西也必須拒絕。舊俗農(nóng)民賣糧忌在此日。相反糧店收購糧食卻喜歡在此日。

禁忌水獺捕不到魚

有些地方雨水禁忌水獺捕不到魚?!吨軙窌r(shí)訓(xùn)篇說:“雨水之日,獺祭魚;后五日,鴻雁來;后五日,草木萌動(dòng)。”獺是水里的動(dòng)物,樣子像小狗,喜歡吃魚,常常在捕了一條魚之后,把它咬死放在岸邊,再下水去捕,等捕來的魚在岸邊堆得足夠多,能讓它吃一頓了,才會(huì)美滋滋地把魚吃一下肚:,因?yàn)轸~排列得像祭神時(shí)的供品,所以稱之為“獺祭魚”。

雨水的含義

雨水表示降雨的開始,也表明雨量開始增多。雨水這個(gè)節(jié)氣一到,西北風(fēng)開始收斂了,而且開始刮東南風(fēng)了,東南風(fēng)帶來一股暖濕氣流,冰雪消融,就開始降水了,所以我們管這個(gè)節(jié)氣叫“雨水”。

《月令七十二候集解》:“正月節(jié)中,天一生水,春始屬木,然,生木者必水也。故立春后繼之水也?!?/p>

雨水節(jié)氣一到,就是“九九,中的“七九”了,“七九六十三,皮襖脫得狗子穿。”這時(shí)氣溫逐漸升高,下雪的日子就相應(yīng)的少了,下雨的時(shí)候反而多了起來。

雨水節(jié)氣農(nóng)事活動(dòng)

一、蔬菜農(nóng)事

南方早春氣候依然多變,要注意管理好蔬菜秧苗。雨水時(shí)節(jié)雖然陽氣漸升,天氣回暖,但常伴有“倒春寒”,天氣寒冷時(shí),既要加強(qiáng)防凍保暖,也要適時(shí)通風(fēng)換氣,防止悶壞秧苗。適當(dāng)控制肥、水,防止秧苗徒長,但不能控制過分,否則會(huì)影響秧苗生長,出現(xiàn)瘦、小、黃的秧苗。

二、經(jīng)濟(jì)作物農(nóng)事

雨水節(jié)氣前后,油菜、冬麥普遍返青生長,對(duì)水分的需求相對(duì)較多,而華北、西北以及黃淮地區(qū),這時(shí)降水量一般較少,常不能滿足農(nóng)作物的需求。若早春少雨,雨水節(jié)氣前后應(yīng)及時(shí)春灌,可取得較好效果,即常說的“春雨、春水貴如油”。淮河以南地區(qū),此時(shí)一般雨水較多,應(yīng)做好農(nóng)田清溝瀝水、中耕除草,預(yù)防濕害爛根。

華南雙季稻早稻育秧工作已經(jīng)開始,為防忽冷忽熱、乍暖還寒的天氣對(duì)秧苗的危害,應(yīng)注意抓住"冷尾暖頭"天氣,搶晴播種,力爭一播保苗。

三、果樹農(nóng)事

清掃果園的落葉、病果、蟲果、雜草、廢棄果袋和雜物等,并集中深埋或燒毀處理,消滅其中潛藏越冬的病蟲。結(jié)合冬剪進(jìn)行,集中對(duì)病蟲枝處理,并注意破除樹枝上的害蟲繭(如黃刺蛾)。

上年秋冬沒有施基肥的果園,應(yīng)在雨水節(jié)氣解凍后隨即施入(但效果不如秋施好)。施肥后如有灌溉條件的園地應(yīng)澆水一次,并及時(shí)淺鋤保墑,并及時(shí)防控病蟲害。

雨水節(jié)氣傳統(tǒng)美食

罐罐肉

雨水節(jié)氣有出嫁女回娘家的習(xí)俗,這個(gè)時(shí)候會(huì)帶上罐罐肉。用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆,海帶,再用紅紙,紅繩封了罐口,給岳父岳母送去。這是對(duì)辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節(jié),岳父岳母還要回贈(zèng)雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風(fēng)擋雨,也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。

爆米花

雨水節(jié)氣客家還有一個(gè)習(xí)俗就是“占稻色”。所謂“占稻色”就是通過爆炒糯谷米花,來占卜是年稻獲的豐歉,即預(yù)測稻谷的成色。成色足則意味著高產(chǎn),成色不足則意味著產(chǎn)量低。

而“成色”的好壞,就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多,則是年稻獲的收成越好;而爆出來的米花越少,則意味著是年收成不好,米價(jià)將貴。后來爆糯谷占卜收成的習(xí)俗,在大多數(shù)地方開始漸漸淡化,因此演變成年底爆米花作煎堆餡習(xí)俗。清代屈大均《廣東新語》記載:“廣州之俗,歲終以烈火爆開糯谷,名曰炮谷。

春筍

在南方,春筍有著“素食第一品”的美譽(yù),從古自今都受到人們的喜愛。比如,上海人喜歡吃“枸杞春筍”,南京人喜歡吃“春筍白拌雞”,浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

雨水節(jié)氣運(yùn)動(dòng)注意事項(xiàng)

1、忌驟然鍛煉,提倡循序漸進(jìn)

要以恢復(fù)身體機(jī)能為主要目的,循序漸進(jìn)、因人制宜;運(yùn)動(dòng)前做足充分熱身的準(zhǔn)備活動(dòng),讓肌肉和韌帶得到充分的放松,如:鍛煉前應(yīng)先先做做關(guān)節(jié)活動(dòng)、拉拉韌帶,做些簡單的四肢運(yùn)動(dòng)。

2、忌無氧運(yùn)動(dòng),提倡有氧運(yùn)動(dòng)

春天宜選擇適合的有氧健身項(xiàng)目,如:到空間寬敞、通風(fēng)條件好的健身場館進(jìn)行騎自行車、登山、快步走、打籃球、踢足球等戶外運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。

3、忌用嘴呼吸,提倡用鼻子呼吸

霧大的春天,塵埃、病菌微粒多,運(yùn)動(dòng)時(shí)的呼吸盡量用鼻吸氣,用嘴吐氣。鍛煉應(yīng)養(yǎng)成用鼻子呼吸的習(xí)慣,因鼻毛能濾清空氣,使氣管和肺部不受塵埃、病菌的侵害。

4、忌衣著單薄,提倡保暖防寒

春天氣候變化反復(fù),天氣忽冷忽熱,在初春乍暖還寒的氣溫條件下,健身運(yùn)動(dòng)中身體活動(dòng)量過大、出汗過多,一旦被冷空氣吹拂又沒有及時(shí)做好保暖措施,很容易使身體受涼感冒和誘發(fā)各種呼吸道疾病。 因此,注意氣候變化,春天開始鍛煉時(shí)不應(yīng)立即脫掉外衣,等身體微熱后再逐漸減衣,鍛煉結(jié)束時(shí),應(yīng)擦凈身上的汗液,立即穿上衣服,以防著涼。

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