大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。那么關(guān)于大雪的由來(lái)您知道些什么，下面就和小編一起來(lái)了解下吧。
這時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。
往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會(huì)降大雪，甚至暴雪。可見(jiàn)，大雪節(jié)氣是表示這一時(shí)期，降大雪的起始時(shí)間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
我國(guó)古代將大雪分為三候：“一候鵑鷗不嗚;二候虎始交;三候荔挺出。”這是說(shuō)此時(shí)因天氣寒冷，寒號(hào)鳥(niǎo)也不再嗚叫了;由于此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期，正所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，所以老虎開(kāi)始有求偶行為;“荔挺”為蘭草的一種，也感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。
人常說(shuō)，“瑞雪兆豐年”。嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周?chē)臏囟炔粫?huì)因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時(shí)又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長(zhǎng)的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。所以有“今年麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。
大雪節(jié)氣人們要注意氣象臺(tái)對(duì)強(qiáng)冷空氣和低溫的預(yù)報(bào)，注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施，防止凍害。注意牲畜防凍保暖。
典籍原文
大雪，十一月節(jié)。大者，盛也。至此而雪盛矣。
鹖鴠不鳴。《禽經(jīng)》曰：鹖，毅鳥(niǎo)也。似雉而大，有毛角，鬬死方休，古人取為勇士，冠名可知矣，《漢書(shū)音義》亦然。《埤雅》云：黃黑色，故名為鹖。據(jù)此，本陽(yáng)鳥(niǎo)，感六陰之極不鳴矣。若郭璞《方言》：似雞，冬無(wú)毛，晝夜鳴，即寒號(hào)蟲(chóng)。陳澔與方氏亦曰求旦之鳥(niǎo)，皆非也。夜既鳴，何為不鳴耶?《丹鉛余錄》作鴈，亦恐不然。《淮南子》作鳱鴠，《詩(shī)》注作渴旦。
虎始交。虎，猛獸。故《本草》曰能避惡魅，今感微陽(yáng)氣，益甚也，故相與而交。
荔挺出。荔，《本草》謂之蠡，實(shí)即馬薤也。鄭康成、蔡邕、高誘皆云馬薤，況《說(shuō)文》云：荔似蒲而小，根可為刷，與《本草》同。但陳澔注為香草，附和者即以為零陵香，殊不知零陵香自生于三月也。
大雪，是二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣，時(shí)間是公歷每年的12月7日或8日，也是干支歷亥月的結(jié)束以及子月的起始;其時(shí)視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均進(jìn)一步減少。
“小雪腌菜，大雪腌肉”大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將鹽加花椒等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后，涂抹在魚(yú)、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年到來(lái)。
基本信息
代表寓意
天氣更冷，降雪可能性更大
氣候特點(diǎn)
氣溫將顯著下降，天氣寒冷
屬性
農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第二十一節(jié)氣
前一節(jié)氣小雪
后一節(jié)氣冬至
太陽(yáng)位置
太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度
風(fēng)俗活動(dòng)
觀賞封河、腌制“咸貨”
農(nóng)事活動(dòng)
培育壯苗、保暖工作
養(yǎng) 生
防寒保暖
三 候
鹖鴠不鳴;虎始交;荔挺出
中文名
大雪
英文名
Heavy Snow
節(jié)日時(shí)間
每年的12月7日或8日
節(jié)日飲食
紅棗糕