不管南方北方，正月十五這一天都要合家團(tuán)聚吃元宵。元宵節(jié)吃元宵一直是我國(guó)約定俗成的習(xí)俗，至于為什么元宵節(jié)要吃元宵，很多人確實(shí)不清楚的，正月十五為什么吃元宵嗎?小編整理了，歡迎閱讀!
據(jù)民間風(fēng)俗史書上記載，元宵始于隋朝末年，相傳是在公元610年正月十五，隋煬帝揚(yáng)廣為粉飾太平，炫耀民富國(guó)強(qiáng)，下令在洛陽(yáng)城里搭起座座高臺(tái)戲棚，調(diào)來(lái)全國(guó)各路高手戲班，從十五之夜開始，夜夜花燈高招，歌舞生平，弦歌不絕。一時(shí)間，看燈的，聽?wèi)虻模鲂∩獾模松饺撕＃沟膫€(gè)洛陽(yáng)城沸沸騰騰起來(lái)。據(jù)說(shuō)，這時(shí)有個(gè)小吃店鋪的老板別出心裁，把糯米碾成粉，包以糖餡做成團(tuán)子，然后一煮，又飽肚子，又暖身子，很受歡迎。因?yàn)楣艜r(shí)稱正月十五為上元節(jié)，稱夜晚為宵，所以元宵由此得名。
專家說(shuō)，“元宵”這種食品名稱，據(jù)說(shuō)出現(xiàn)于宋末元初，是因?yàn)槿藗兞?xí)慣在上元節(jié)之夜吃它的緣故。上元之夜是新年中第一個(gè)十五月圓之夜，“一年明月打頭圓”，天上一輪圓月朗照，人間則聚食形如滿月的元宵，與自然天象有極微妙的對(duì)應(yīng)關(guān)系。“星月當(dāng)空萬(wàn)燭燒，人間天上兩元宵”，表達(dá)了人們?nèi)覉F(tuán)圓幸福的心情。
元宵又叫湯圓，歷史上還有許多別稱 “面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角”等等，直至明永樂年間才被正式定名為“元宵”。說(shuō)起湯圓，近代史上還有一個(gè)掌故。話說(shuō)袁世凱稱帝遭到舉國(guó)反對(duì)，手下逢迎者引《巴陵縣志》說(shuō)“圓、元語(yǔ)同，又有完了義”，說(shuō)“元宵”諧音“袁消”，乃詛咒之詞。袁聽信其言下令“元宵”一律改叫湯圓。但這個(gè)傳說(shuō)一直未見文字依據(jù)。袁世凱垮臺(tái)后，大部分地區(qū)又恢復(fù)了“元宵”的名稱。
現(xiàn)在，元宵稱“湯圓”“圓子”“水圓”“湯丸”“浮圓子”“乳糖圓子”，生意人美其名為“元寶”，由糯米制成，或?qū)嵭模驇юW。餡有豆沙、白糖、山楂等，煮、煎、蒸、炸皆可。北方元宵多為甜餡，有白糖、豆 沙、芝 麻、山楂等類，南方的則甜、咸、葷、素皆有。
1.湯圓熱量高須慎食。由于湯圓多含大量油脂及糖分，熱量很高，肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病等患者切莫食用過多湯圓，以免造成身體負(fù)擔(dān)，使原有疾病加重。
2.湯圓難消化不宜多吃。制作湯圓的糯米含較高支鏈淀粉，黏性高、不易消化，患有消化道潰瘍、功能型胃腸病、慢性胃炎等慢性消化道疾病者以及消化功能弱的老人、兒童也不宜過量攝入。
3.湯圓怎樣吃更健康。為減少熱量，食用湯圓應(yīng)避免用油炸的方式，并選擇低糖內(nèi)餡;不能空腹吃湯圓，最好與稀粥、蔬菜等易消化食物一同食用，不要吃涼湯圓;吃湯圓后也不要馬上躺著，應(yīng)活動(dòng)一兩個(gè)小時(shí)后再上床睡覺，以免消化不良或造成吞咽阻礙。
1、東方朔
相傳漢武帝有個(gè)寵臣名叫東方朔，他善良又風(fēng)趣。有一天冬天，下了幾天大雪，東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進(jìn)園門，就發(fā)現(xiàn)有個(gè)宮女淚流滿面準(zhǔn)備投井。東方朔慌忙上前搭救，并問明她要自殺的原因。
原來(lái)，這個(gè)宮女名叫元宵，家里還有雙親及一個(gè)妹妹。自從她進(jìn)宮以后，就再也無(wú)緣和家人見面。每年到了臘盡春來(lái)的時(shí)節(jié)，就比平常更加的思念家人。覺得不能在雙親跟前盡孝，不如一死了之。東方朔聽了她的遭遇，深感同情，就向她保證，一定設(shè)法讓她和家人團(tuán)聚。
一天，東方朔出宮在長(zhǎng)安街上擺了一個(gè)占卜攤。不少人都爭(zhēng)著向他占卜求卦。不料，每個(gè)人所占所求，都是“正月十六火焚身”的簽語(yǔ)。一時(shí)之間，長(zhǎng)安里起了很大恐慌。人們紛紛求問解災(zāi)的辦法。
東方朔就說(shuō)：“正月十三日傍晚，火神君會(huì)派一位赤衣神女下凡查訪，她就是奉旨燒長(zhǎng)安的使者，我把抄錄的偈語(yǔ)給你們，可讓當(dāng)今天子想想辦法。”說(shuō)完，便扔下一張紅帖，揚(yáng)長(zhǎng)而去。老百姓拿起紅帖，趕緊送到皇宮去稟報(bào)皇上。
漢武帝接過來(lái)一看，只見上面寫著：“長(zhǎng)安在劫，火焚帝闕，十五天火，焰紅宵夜”，他心中大驚，連忙請(qǐng)來(lái)了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想，就說(shuō)：“聽說(shuō)火神君最愛吃湯圓，宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓元宵做好湯圓。
萬(wàn)歲焚香上供，傳令京都家家都做湯圓，一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈，滿城點(diǎn)鞭炮、放煙火，好像滿城大火，這樣就可以瞞過玉帝了。此外，通知城外百姓，十五晚上進(jìn)城觀燈，雜在人群中消災(zāi)解難”。武帝聽后，十分高興，就傳旨照東方朔的辦法去做。
到了正月十五日長(zhǎng)安城里張燈結(jié)彩，游人熙來(lái)攘往，熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著妹妹進(jìn)城觀燈。當(dāng)他們看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時(shí)，驚喜的高喊：“元宵!元宵!”，元宵聽到喊聲，終于和家里的親人團(tuán)聚了。
如此熱鬧了一夜，長(zhǎng)安城果然平安無(wú)事。漢武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君，正月十五照樣全城掛燈放煙火。因?yàn)樵龅臏珗A最好，人們就把湯圓叫元宵，這天叫做元宵節(jié)。
2、楚昭王
也有說(shuō)相傳元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。
楚昭王復(fù)國(guó)歸途中泛舟長(zhǎng)江，見江面上漂著個(gè)浮物，色白微黃，船工撈起來(lái)獻(xiàn)給楚昭王。昭王食之，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道鮮美。昭王于是令人以山楂為餡仿制供臣民食用，以慶祝家國(guó)團(tuán)圓。這一天，正好是正月十五，后世相沿成習(xí)。
3、袁世凱
據(jù)文字記載，宋代以前沒有元宵，那時(shí)人們過元宵節(jié)吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥，到了唐代有了“正月十五日作膏粥，以祠門戶”的說(shuō)法，這種糕粥就是元宵的前身，經(jīng)過多年的演變，到了宋代民間開始流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品“浮圓子”，也就是湯圓，寓意天上月圓、碗里湯圓、家人團(tuán)圓。及至明朝，“元宵”的稱呼就比較多了。
辛亥革命后，袁世凱竊取了大總統(tǒng)的職位，他忌諱諧音“袁消”的“元宵”，于1913年元宵節(jié)前下令將元宵改為“湯圓”。
如今人們一說(shuō)起元宵，大家就認(rèn)為是團(tuán)團(tuán)圓圓之意，認(rèn)為這一天吃元宵象征著對(duì)親人思念。
看過為什么元宵節(jié)要吃元宵 正月十五為什么要吃湯圓