作為營養保健的食品，百合的主要應用價值在于觀賞，其球莖含豐富淀粉質，部分品種可作為蔬菜食用。下面就隨小編一起來看看百合的功效與作用，百合的食用禁忌有哪些吧!
百合的功效與作用1：
1、潤肺止咳：百合甘涼清潤，主入肺心，能清肺潤燥止咳，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。鮮百合含黏液質，有鎮靜止咳作用，適用于肺結核、咳嗽、咯血等癥。
2、寧心安神：百合入心經，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁等病癥。
3、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。
4、增強免疫力：百合多糖能夠抗氧化，提高免疫力，百合在體內能促進和增強單核細胞系統的吞噬功能，提高人體的免疫力。
作為營養保健的食品，百合含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素，這些都有良好的營養滋補之功，特別是對病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。
百合的食用禁忌有哪些
百合的功效和作用很多，不過我們在食用百合的時候，也是需要注意的。百合存在一些飲食方面的禁忌，了解后才能夠更科學食用百合。
在感冒咳嗽問題上，有些人是風寒咳嗽情況，一段風寒咳嗽，還是不要吃百合了。百合也不適宜脾胃不好的人。
作為營養保健的食品，百合含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素，這些都有良好的營養滋補之功，特別是對病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。
百合的功效和作用很多，不過我們在食用百合的時候，也是需要注意的。百合存在一些飲食方面的禁忌，了解后才能夠更科學食用百合。
在感冒咳嗽問題上，有些人是風寒咳嗽情況，一段風寒咳嗽，還是不要吃百合了。百合也不適宜脾胃不好的人。
百合的功效和作用很多，不過百合會有一定的毒性，還是要注意食用百合的量。有些人腸胃比較不好，吃了百合之后，很可能會出現嘔吐或者是拉肚子的問題。因此要慎重選擇。
百合的功效與作用5：
百合不能和什么一起吃
百合+豬肉：會導致中毒，不利于人體的生長發育和新陳代謝，會嚴重危害人體的健康。日常生活中應盡量避免食用。
百合+羊肉：腹瀉，會導致腸胃功能紊亂，不利于人體消化系統的功能，不利于人體的生長發育和新陳代謝。
百合+豬肉：一起吃會引起中毒，不利于人體的生長發育和新陳代謝，會嚴重危害人體的健康。日常生活中應盡量避免食用。
百合+羊肉：會導致腹瀉，致腸胃功能紊亂，不利于人體消化系統的功能，日常生活中應盡量避免食用。