老人家常常百病纏身，探望老人家買(mǎi)什么水果好呢?下面是小編搜集整理的一些內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。
蘋(píng)果是我們生活中最常見(jiàn)的一種水果，其口味香脆可口，富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。作為營(yíng)養(yǎng)最為豐富的水果之一，蘋(píng)果自傳入中國(guó)后就受到了大家的喜愛(ài)。
蘋(píng)果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)，鞣酸是腸道收斂劑，果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。鞣酸在果肉及果皮內(nèi)均含有，果皮中含量更豐富，而果膠含在果肉內(nèi)，近皮處豐富，所以吃蘋(píng)果時(shí)連皮吃不是沒(méi)有道理的。腹瀉者吃蘋(píng)果更應(yīng)該連皮一起吃。
蘋(píng)果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，并且吃蘋(píng)果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，可以有效避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋(píng)果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋(píng)果的人低10%。現(xiàn)在的許多人都喜歡吃高脂肪、高熱量的快餐，甜食等，這些食物極易提高人體血液中膽固醇的含量，所以在吃完這些高脂肪高熱量的食物吃個(gè)蘋(píng)果，降低膽固醇升高的風(fēng)險(xiǎn)。所以每天吃一兩個(gè)蘋(píng)果還能預(yù)防心臟病。
蘋(píng)果中含有的磷和鐵等元素，容易被腸壁吸收，有助于補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠。蘋(píng)果的香氣也是治療抑郁和壓抑感的良藥。試驗(yàn)表明，在諸多氣味中，蘋(píng)果的香氣對(duì)人的心理影響最大，可以緩解壓力過(guò)大造成的不良情緒，還能提神醒腦。所以在工作學(xué)習(xí)之余，不如吃個(gè)蘋(píng)果，既補(bǔ)充能量又能減緩壓力。
蘋(píng)果不僅味道可口，而且富含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。多吃蘋(píng)果可以增強(qiáng)記憶力，有助于提高智商。這是由于蘋(píng)果富含鋅元素，而鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，缺鋅可使記憶力下降。小孩子更應(yīng)多吃蘋(píng)果，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高記憶力。
蘋(píng)果中富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)膩、潤(rùn)滑、有光澤，同時(shí)還有瘦身的作用。
蘋(píng)果含有的粗纖維，能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，協(xié)助人體排出體內(nèi)廢物。
有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱(chēng)為“全方位的健康水果”或稱(chēng)為“全科醫(yī)生”。因?yàn)樘O(píng)果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類(lèi)、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋(píng)果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最接近完美的一個(gè)。
1.富含鋅
蘋(píng)果有“智慧果”、“記憶果”的美稱(chēng)。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋(píng)果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋(píng)果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
2.鮮蘋(píng)果中的含水量為85%。
3.蘋(píng)果中含的多酚及黃酮類(lèi)天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。
4.含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋(píng)果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。
6.蘋(píng)果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專(zhuān)家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋(píng)果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋(píng)果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。