很多名人喜歡開面館，最主要的原因是愛吃面的人多、需求大，那么你知道開一家重慶小面館該怎么取名嗎?下面小編為你講解小面館怎么取名，歡迎閱讀。
一、鎮江鍋蓋面：
鎮江“鍋蓋面”，又稱伙面，湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠。是鎮江家喻戶曉的面食。被稱為江南的天下“第一面”，以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味，10月在天津“第十屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會”上，喜獲“中華老字號百年名小吃金鼎獎”，已成功申報為市級和省級“非物質文化遺產”。
二、武漢熱干面：
既不同于涼面，又不同于湯面。 面條事先煮熟，過冷和過油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁，增加了多種口味，吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食欲大增。
三、四川擔擔面：
四川的獨特風味，已經有上百年歷史。當年挑擔擔面的扁擔一頭是個煤球爐子，上面一口銅鍋。銅鍋隔為兩格，一格煮面，一格燉雞;另一頭裝的是碗筷、調料和洗碗的水桶。賣面的小販用扁擔挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，邊走邊吆喝：“擔擔面——擔擔面——”喜歡擔擔面的一聽到這種熟悉的叫賣聲，趕緊叫住小販說“來一碗”。那么你只要付點小錢，就能品嘗到這種美食了。
四、山西刀削面：
山西面食歷史悠久，源遠流長，有據可考已有多年的歷史。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。
五、蘭州拉面：
蘭州人請遠道而來的客人吃的第一頓飯，一定是蘭州牛肉面。要離開蘭州的人，臨走前也不會忘記再吃一碗牛肉面。因為牛肉面是最有蘭州風情的特色食品。蘭州拉面的精髓不只在手工拉面，給食客帶來的是面、湯、肉、味、色合而為一的享受。
六、昆山奧灶面：
奧灶面深受顧客歡迎，首先在于湯面有特色。它繼承傳統做法，用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，所以味鮮異常。其次在于餃頭有考究，爆魚一律用青魚制作，鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮，故肥而不膩。
潤協捷面館 華優洪面館 大合仁面館 華旺皇面館
浩全德面館 欣偉瑞面館 佳晶弘面館 偉萬進面館
大華欣面館 厚凱福面館 康公久面館 圣吉同面館
宏榮大面館 宏益合面館 巨久宏面館 華圣全面館
益公仁面館 瑞利久面館 弘升榮面館 同全同面館
亨亨升面館 萬盈亨面館 裕榮和面館 恒瑞國面館
中本長面館 千新昌面館 捷皇恒面館 干鼎萬面館
同飛皇面館 宏捷中面館 聚升新面館 豐茂高面館
臺泰全面館 捷豐仁面館 盛廣凱面館 裕洪光面館
新信圣面館 豐恒大面館 耀祿聚面館 光圣寶面館
春義萬面館 高本皇面館 百謙壽面館 金偉益面館
本高和面館 華謙優面館 百仁正面館 中和泰面館
圣正千面館 圣榮源面館 謙德本面館 皇宏捷面館
順優潤面館 仁優仁面館 德寶晶面館 信飛偉面館
潤成復面館 厚德國面館 瑞康亞面館 復皇元面館
興捷大面館 全偉中面館 宏盛順面館 國昌興面館
中吳面館店
知佳堂
真如羊肉館
長壽面館店
張續昌老頭面館店
云曦小吃
渝香村面館店
又一村面館店
有緣面館店
優香客面館店
優味面館店
永明面館店
永豐面館店
營豐湯面館店
瑩樓館老郎特色牛肉面館店
印象面館店
溢香面館店
怡面居面館店
伊面好面館店
一桌香面館店
一品鮮面館店
一品堂面館店
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