立春習俗鵝吃什么

在立春這一天，一些地方的風俗是要吃蘿卜，因為“咬春”諧音“有春”，立春吃蘿卜可使陰陽平衡，一年健康都有保障。另外，吃春餅、春卷，也是常見的立春飲食習俗。而在一些地方，立春這一天，人們會用胡蘿卜、雞蛋、韭菜做“春餅”、“春卷”。

立春后，萬物開始復蘇，春季養生保健也要立即開始。立春養生保健的主要有兩個方面，第一個是春季陽氣剛升發的時候，人體之陽氣也順應自然，向上向外疏發。第二個是春季氣候干燥，易耗傷人體陰液。