正月初三是我國農(nóng)歷一年伊始的第三天，而歷來春節(jié)作為我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，在歷史長河的發(fā)展中也形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，今天小編整理了正月初三什么日子供大家參考，一起來看看吧!
正月初三什么日子
民間相傳，正月初三是豬日、老鼠娶親日、掃帚日、谷子生日、赤狗日，宜打掃房間、早睡晚起、燒門神紙、包合子。無論是年俗還是傳說，都承載了人們對新一年的美好心愿。
1、合子
民間有俗語說：初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉(zhuǎn)。很明顯，初三有吃合子的習(xí)俗，合子是中華面食中的一種，是中國北方，尤其是在京、津地區(qū)流行的一種面食。它是一種薄皮的小餡餅，屬于餡餅類，圓形，兩層薄皮內(nèi)只有一層餡，需用餅鐺烙制。
??面，要和得比較軟，皮兒薄如紙且有彈性。餡，單層，比較常見的是韭菜、茴香、雞蛋、豬肉，以韭菜+雞蛋、茴香+豬肉、韭菜+豬肉的組合最常見和最受歡迎。模樣有的與包子、餃子、餡餅相近，其餡料與餃子、餡餅幾乎相同。合子的面皮一般不用發(fā)酵的面，而是用燙面和冷水面這兩種。合子皮薄、餡大、味道鮮美，因此深受歡迎。
2、菜包飯
“菜包飯”是定安特有的過年美食，每年的大年初三，家家戶戶都會備上一頓“菜包飯”。包的不是白米飯，是金銀財寶，預(yù)示新的一年財源廣進(jìn)嘍!。
據(jù)介紹，“菜包飯”不是簡單地用菜把飯包起來就好了，大蒜、豆角、蝦米、韭菜、生菜都是菜包飯必備的，把白米飯倒進(jìn)鍋里，和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。然后，鋪好生菜，放在手心，接著添上早已炒好的飯，雙手并攏，將生菜葉卷起來，讓熱飯將生菜燙熟，就可以吃了。
1、安睡遲起
自大年三十除夕夜到初二期間大伙大多都守夜勞累，所以到了初三這天便可以安睡遲起。特別是疫情防控期間，更需要科學(xué)做好防護(hù)，保持充足睡眠，增強體質(zhì)和免疫力，養(yǎng)足精神，以備新年里精神抖擻。
2、燒門神紙
舊時初三日要把年節(jié)時的松柏枝及節(jié)期所掛門神門箋等一并焚化，以示年已過完，又要開始營生。俗諺有“燒了門神紙，個人尋生理”。不過現(xiàn)在，這個習(xí)俗漸漸被人們所淡忘。
3、吃合子
民間有俗語說：初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉(zhuǎn)。很明顯，初三有吃合子的習(xí)俗，在這里合子含有團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意。
合子是中華面食中的一種，是中國北方，尤其是在京、津地區(qū)流行的一種面食。它是一種薄皮的小餡餅，兩層薄皮內(nèi)只有一層餡，需用餅鐺烙制。餡，以韭菜+雞蛋、茴香+豬肉、韭菜+豬肉的組合最為常見和最受歡迎。
大年初三禁忌： 赤口日
又稱“赤狗日”忌拜年，是一個不吉利的日子，赤狗是熛怒神，遇之則有兇事。所以人們一般在這天足不出戶，留在家中，以免遇上兇煞，因此不宜外出也不宜拜年，不管是親戚還是朋友家都不可以。
大年初三禁忌： 忌點燈
這日是“老鼠娶親”的日子，入夜后必須早早熄燈就寢，以讓老鼠家族舉行婚禮;并在家中各處撒鹽與米，稱為“老鼠分錢”。
過去過年要連續(xù)三天家里燈火通明，即從年三十開始，一直到大年初二，聯(lián)系三天，將家里所有的燈全部打開，寓意人丁興旺。但是，到了
大年初三禁忌： 不許摔壞東西
年下不許摔壞東西，摔了趕緊說：“碎(歲)碎(歲)平安。”這是提醒人們過年別得意忘形，也應(yīng)小心翼翼、以求吉利。
大年初三禁忌： 要說好話，忌罵孩子
不能說粗口不雅之言，有些地區(qū)萬一小孩說溜了嘴，大人會馬上跟著說：“孩童之言，百無禁忌”。
大年初三禁忌： 禁忌摔破東西
若是不小心摔破了東西，就會說“打發(fā)打發(fā)” (發(fā)財之意)。
1、東北：掃帚日
每年的正月初三，不僅是吉林省，在北方很多老百姓都稱之為“掃帚日”，因為這天老百姓可以把大年初一、初二這兩天的垃圾集中清理掉。而且在打掃院落的時候，還有這樣一個說法，就是要從外往里掃，這表示聚財?shù)囊馑肌?/p>
2、山東：初三初四回娘家
“過完年，回娘家”是春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在大部分地方，“回娘家”的時間都安排在正月初二;但在山東煙臺、萊蕪、聊城等地，卻是初三、初四才“回娘家”。需要注意的是給父母帶的禮物數(shù)量一定要是雙數(shù)的，女方父母家里也會準(zhǔn)備好豐富的酒菜來招待女兒女婿。
3、甘肅：送灶神
在西北農(nóng)村的大部分地方，初三這天是要送灶神的。從小年也就是臘月二十三請回灶神爺貼在灶臺中間，并擺放供品，每天上三次香供奉，寓意保佑家里面五谷豐登，來年莊稼有好收成，全家人豐衣足食，年年有余。而到了正月初三就要把灶神爺送走。
4、山東習(xí)俗：初三初四回娘家
“過完年，回娘家”是春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在大部分地方，“回娘家”的時間都安排在正月初二;但在山東煙臺、萊蕪、聊城等地，卻是初三、初四才“回娘家”。需要注意的是給父母帶的禮物數(shù)量一定要是雙數(shù)的，女方父母家里也會準(zhǔn)備好豐富的酒菜來招待女兒女婿。