谷雨最主要的特點是春雨綿綿，有利于谷物生長。雨生百谷，反映了“谷雨”的農業氣候意義。它是古代農耕文化對于節令的反映。以下是小編整理的谷雨特點習俗習慣，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
谷雨特點風俗習慣
飲茶：
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
走谷雨：
古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。
祭海：
谷雨時節海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：“騎著谷雨上網場?！睘榱四軌虺龊Ｆ桨病M載而歸，漁民們在谷雨這天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨節也叫作漁民出海捕魚的“壯行節”。
食香椿：
北方有谷雨食香椿的習俗，谷雨前后是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。
谷雨是二十四節氣的第六個節氣，每年4月19日~21日是太陽到達黃經30°時為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。同時也是埯瓜點豆、播種移苗的最佳時節。谷雨時氣溫偏高，陰雨頻繁?！扒迕鲾嘌?，谷雨斷霜”，氣象專家表示，谷雨是春季最后一個節氣，谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農作物的生長。
谷雨是春季的最后一個節氣，這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說“春雨貴如油”。這時，中國南方大部分地區東部這時雨水較豐，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場大雨一般出現在這段時間，對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。
但是華南其余地區雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施，減輕干旱影響。西北高原山地，仍處于干季，降水量一般僅5至20毫米。華南谷雨前后的降雨，常?！半S風潛入夜，潤物細無聲”，這是因為“巴山夜雨”以4、5月份出現機會最多?！笆裉斐Ｒ褂?，江檻已朝晴”，這種夜雨晝晴天氣，對大春作物生長和小春作物收獲是頗為適宜的。
谷雨的天氣最主要的特點多雨，谷雨節氣后降雨增多，雨生百谷。谷雨節氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養
谷雨三候為：“初候萍始生，二候鳴鳩拂其羽，三候戴勝降于?！薄！捌际忌?，是說谷雨時節，氣溫升高，水面上升，水中的浮萍開始生長?！傍Q鳩拂其羽”，即春回大地，經常有斑鳩在田間鳴叫，它們時常會用嘴梳理身上的羽毛?！按鲃俳涤谏！?，是說這個時節適宜桑樹生長，時常會有戴勝鳥落在桑樹上休息。由谷雨時節的三個物候現象可以看出，此時降水充沛，空氣濕潤，氣候溫暖，非常適合農作物的生長。
谷雨下雨比較好;谷雨，取自于“雨生百谷”之說，這個季節是農民朋友們播種，插秧，種瓜種豆的最佳時節。這時候降雨，對播種下的谷類，豆類作物出苗，生長還有一些農作物的返青拔節等都有非常重要的作用。
過完谷雨節氣，溫度也會逐漸的升高，對于這個節氣有很多種說法，在農村。有一種說法是認為這一天下雨是上天下了一場谷子雨，這場雨會讓農民的糧食作物更豐滿，產量更高，這種說法稍微有點不靠譜，還有另一種說法，是說從這場雨后，所有的植物，谷物都開始生長發芽了。