小寒，標(biāo)志著一年中最寒冷日子的到來(lái)。從飲食養(yǎng)生的角度來(lái)講，要注意多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候的侵襲。現(xiàn)在小編為大家介紹小寒都有什么特點(diǎn)。
小寒習(xí)俗，你造嗎?
小寒(Lesser Cold)是中國(guó)二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，也是干支歷子月的結(jié)束以及丑月的起始，時(shí)間為每年1月5-7日。中國(guó)氣象資料顯示，小寒是二十四節(jié)氣中氣溫最低的節(jié)氣，標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。
生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語(yǔ)說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，說(shuō)的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過(guò)去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
一、小寒簡(jiǎn)述
(一)小寒的時(shí)與度
小寒黃經(jīng)度數(shù)
小寒度數(shù)信：以十二月節(jié)為周期律中的空間之度和時(shí)間之?dāng)?shù)，以智德能量之氣依時(shí)而至為信
陽(yáng)歷時(shí)間：01月05日17時(shí)48分41秒;每年1月5日至7日期間
黃道位置：太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)285度
天地能量主運(yùn)：水炁智德能量的收斂期
人體脊椎對(duì)應(yīng)：第4腰椎(L4)
節(jié)氣序列：二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，實(shí)為第2個(gè)
前后的節(jié)氣：冬至，小寒，大寒
小寒是年度周期律中二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣，但嚴(yán)格地說(shuō)應(yīng)是年度周期律中的第二個(gè)節(jié)氣。對(duì)順天應(yīng)人、治人事天的嚴(yán)格法則與秩序而言，我們可以看到，從冬至第一個(gè)節(jié)氣，進(jìn)入到小寒第二個(gè)節(jié)氣，那也就昭示著小寒是一個(gè)非常關(guān)鍵的節(jié)氣區(qū)間。小寒的時(shí)候，太陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)285度這個(gè)區(qū)間以后，外環(huán)境的變化對(duì)人體也產(chǎn)生了相應(yīng)的影響。“小寒”既是反映溫度變化的節(jié)氣，更重要的是揭示天地間的陽(yáng)氣重新萌動(dòng)，相對(duì)于冬至而言，是進(jìn)入了較小、較弱的動(dòng)態(tài)之中。小寒后，我國(guó)的氣候開始進(jìn)入了一年中最寒冷的時(shí)段。
(二)小寒天氣氣候
冷氣積久而寒。小寒處在“二九”的最后幾天，物相現(xiàn)象的變化，正如《月令七十二候集解》當(dāng)中所說(shuō)的：“月初寒尚小……月半則大矣。”在黃河流域，此時(shí)天氣雖然寒冷，但還沒(méi)有到達(dá)極點(diǎn)，要后幾天才進(jìn)入“冰上走”的“三九”時(shí)間段，所以稱之為小寒。冬季的小寒、大寒與夏季的小暑、大暑相對(duì)應(yīng)。
在這個(gè)節(jié)氣里，我國(guó)大部分的地區(qū)進(jìn)入了嚴(yán)寒時(shí)期，土壤凍結(jié)，河流封凍，加上北方冷空氣不斷南下，真正是數(shù)九寒天。我國(guó)南方雖然不像北方寒風(fēng)凜冽，但是氣溫也出現(xiàn)了明顯的下降。
二、小寒的正善治養(yǎng)生
意識(shí)是身識(shí)中信德之土，“予善信”，立信才能明智，才能“正善治”于生命的意識(shí)與智識(shí)。意識(shí)脾土信德信儀的度數(shù)信忠厚誠(chéng)實(shí)，是信德陽(yáng)土能夠克制智德陰水，從而愚轉(zhuǎn)智的基礎(chǔ)。意識(shí)的正與智識(shí)的善，影響著肝心腎肺的生理功能健康素質(zhì)。小寒養(yǎng)生，在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂(lè)趣。
(一)身識(shí)養(yǎng)生
1.冬季鍛煉
民諺曰：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬到懶一懶，多喝藥一碗。”這說(shuō)明了冬季鍛煉的重要性。在這干冷的日子里，宜多進(jìn)行戶外的運(yùn)動(dòng)，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。人們常說(shuō)冬練三九，在冬季鍛煉身體，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：
第一，冬季宜早睡晚起，所以鍛煉的時(shí)間最好在日出后，氣溫略高時(shí)才開始鍛煉。如遇早晨時(shí)出現(xiàn)大風(fēng)、大霧、寒流冷空氣，不宜進(jìn)行露天鍛煉，可在室內(nèi)或陽(yáng)臺(tái)上進(jìn)行鍛煉。
第二，由于天氣寒冷，體表的血管遇冷收縮，血流緩慢，粘滯性增高，肌肉韌帶的彈性和關(guān)節(jié)的靈活度降低，所以鍛煉前要做好充分的暖身活動(dòng)，準(zhǔn)備動(dòng)作做好，可避免鍛煉時(shí)發(fā)生運(yùn)動(dòng)損傷。暖身準(zhǔn)備活動(dòng)可做一套廣播操、拍打手足肌肉、擦面、慢跑等。
第三，進(jìn)行鍛煉時(shí)衣服不要穿得過(guò)厚，可穿合適的運(yùn)動(dòng)服，注意防寒保暖，做暖身準(zhǔn)備活動(dòng)后再脫下厚衣褲進(jìn)行鍛煉。鍛煉后要及時(shí)加穿衣服，注意保暖。
第四，患有心腦血管疾病、胃腸道疾病、關(guān)節(jié)炎者，做暖身準(zhǔn)備活動(dòng)時(shí)切切注意，盡量避免長(zhǎng)時(shí)間在低溫、濕冷的環(huán)境中運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)中如有身體不適感，應(yīng)立即停止運(yùn)動(dòng)或到醫(yī)院檢查。
2.小寒易患口腔類疾病
口腔潰瘍：小寒時(shí)節(jié)天干物燥，人體免疫力低下，加之人們穿的衣服厚重，極易引發(fā)“上火”癥狀，并引起口腔潰瘍。
口角炎：口角炎是冬季的一種常見(jiàn)病。口角炎主要是因?yàn)槎練夂蚋稍铮由蠒r(shí)令蔬菜和瓜果少，人體攝入的維生素B2量不足引起。經(jīng)常舔舌頭、流口水感染、發(fā)熱也是引起口角炎的重要原因。主要癥狀是口角處發(fā)生濕白、糜爛、皸裂現(xiàn)象，同時(shí)伴張口疼痛和出血。
所以小寒時(shí)節(jié)要通過(guò)正善治的身識(shí)行為，預(yù)防口腔潰瘍和口角炎。
3.《靈劍子》導(dǎo)引法
以兩手聳上，極力，三五遍，去脾臟諸疾不安，依春法用之。
4、陳希夷二十四氣導(dǎo)引坐功圖勢(shì)一小寒
運(yùn): 主太陽(yáng)終氣。
時(shí): 配足太陰脾濕土。
坐功，每日子、丑時(shí)，正坐，一手按足，一手上托，挽首互換，極力三五度，吐納，叩齒，咽液。即：每天23時(shí) ~ 次日凌晨3時(shí)，盤坐，右大腿壓在左小腿上，右小腿稍向前放，左手掌按在右腳掌內(nèi)上方，右手極力向上托天，手心朝上，指尖朝右方向，轉(zhuǎn)頭目視上托之手。然后，左右手足交換，動(dòng)作相同，左右各十五次。最后叩齒、咽津、吐納。
小寒坐功圖勢(shì)
主治: 榮衛(wèi)氣蘊(yùn)，食即嘔、胃脘痛、腹脹、噦、瘧、飲發(fā)中滿、食減、善噫、身體皆重、食不下、煩心、心下急痛、溏瘕泄、水閉、黃疽、五泄、注下五色、大小便不通、面黃、口干、怠惰嗜臥、搶心、心下痞、苦善饑、善味不嗜食。
(二)口識(shí)養(yǎng)生
脾土開竅于唇，心開竅于舌。口識(shí)是心智脾意在體表的窗口，語(yǔ)言表達(dá)即是智識(shí)與意識(shí)的外顯。口識(shí)的正善治，影響著心與脾的健康，口識(shí)養(yǎng)生要求人們認(rèn)識(shí)到語(yǔ)言的能量作用性，多說(shuō)善言善語(yǔ)、吉言吉語(yǔ)，杜絕惡言惡語(yǔ)，戒除妄語(yǔ)、兩舌、綺語(yǔ)、謊言。如此則脾氣正，心氣善，對(duì)脾臟與心臟的健康具有良好的功效。
1.小寒宜食
常說(shuō)“冷在三九，熱在三伏”，而“三九天”就在小寒的節(jié)氣內(nèi)，所以說(shuō)小寒是全年最冷的節(jié)氣。中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。日常食物中屬于熱性的食物主要有辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊乳、淡菜等。
2.養(yǎng)生菜品
烏豆圓肉大棗湯
烏豆又稱黑豆，性味甘、平，入脾、腎經(jīng)。可養(yǎng)血，補(bǔ)腎陰，祛風(fēng)，利水。圓肉又稱龍眼肉，性味甘、溫，入心、脾經(jīng)。可益心脾，補(bǔ)心氣，安心神。大棗，性味甘、溫，入脾、胃經(jīng)。可補(bǔ)脾和胃，益氣生津。
原料：烏豆50克，圓肉15克，大棗45克。
做法：烏豆、圓肉分別洗凈，稍浸泡，大棗去核。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水750毫升(約3碗量)，煲至500毫升(約2碗量)，分早晚2次服。
功效：有健脾補(bǔ)腎、補(bǔ)氣血、養(yǎng)陰血的功效，以治療血虛心悸、陰虛盜汗、腎虛腰痛、須發(fā)早白、脾虛足腫等癥。
胡桃仁餅
原料：胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉200克，冰糖少許。
做法：將胡桃仁打?yàn)樗槟c面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。
功效：有補(bǔ)腎御寒、潤(rùn)腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。
3、藥的概念與分類
藥，古為藥，是指自然界的草木之炁，它們所含的物相成分與質(zhì)象能量，能夠使人擺脫痛苦，恢復(fù)快樂(lè)。延伸而言，一切能使人心身保持愉悅快樂(lè)，遠(yuǎn)離痛苦憂愁的物相、質(zhì)象能量，都能稱其為藥。因此中國(guó)古代在修身內(nèi)求的基本原則上將藥分為兩大類，稱之為內(nèi)藥、外藥。 (編者注：現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，物相的星球只占宇宙4%，表現(xiàn)出原子以上能量結(jié)構(gòu)，能被肉眼所直接觀察，或借助放大鏡而觀察;剩余96%屬于質(zhì)象世界，其中22%為暗物質(zhì)，74%屬于暗能量，即炁(氣)、光、音等能量。質(zhì)理學(xué)是研究質(zhì)象世界的學(xué)說(shuō)，主要體現(xiàn)在傳統(tǒng)道德根文化學(xué)說(shuō)中，已逐漸被現(xiàn)代物理科學(xué)所驗(yàn)證。對(duì)應(yīng)于人體，主要指的精氣神。)
我們體內(nèi)的精炁神就是內(nèi)藥，而外藥的種目繁多。在藥品的種類上則分為草木類、音藥類、炁藥類、內(nèi)丹藥等種類，而音藥、炁藥、內(nèi)丹藥這三種就屬于身內(nèi)可以自己加工生產(chǎn)的藥品。在內(nèi)藥與外藥之間，內(nèi)藥是根本，外藥是標(biāo)、是末。治一切病都應(yīng)當(dāng)標(biāo)本兼治、兼用，本末同工地進(jìn)行把握和應(yīng)用。
明白藥的分類以后，要掌握藥的功效應(yīng)用。藥是可以用來(lái)治療各種疾病和解決亞健康現(xiàn)象的物和質(zhì)。
身中的內(nèi)藥，通過(guò)修身實(shí)踐的過(guò)程，音藥韻動(dòng)生命之水(編者注：音藥韻動(dòng)，指德慧智經(jīng)典誦讀之音，在培養(yǎng)良好道德心靈的基礎(chǔ)上，對(duì)人體細(xì)胞之水產(chǎn)生的符合自然與生命規(guī)律的韻動(dòng)，促進(jìn)身心健康和智慧開啟)，有序化地振蕩DNA，每天及時(shí)地排序命身細(xì)胞，及時(shí)地接受天德能量入體，炁類藥的生成，充實(shí)貫通經(jīng)脈，提升骨肉液的活性，音藥與炁藥相結(jié)合，是功效顯著的凈化、提升能量，對(duì)于防治疾病具有明顯的效用，是修身養(yǎng)生的首選佳品。
三、小寒的天文內(nèi)涵
(一)小寒的天文內(nèi)涵
冬至晷長(zhǎng)一丈三尺五寸，小寒丈二尺五寸，大寒丈一尺五寸一分。
——《周髀算經(jīng)·卷下》
冬至的時(shí)候，晷長(zhǎng)是一丈三尺五寸，小寒的時(shí)是一丈二尺五寸，到了大寒時(shí)候，就是一丈一尺五寸一分。
掌握了日晷的這些度與數(shù)之后，我們?cè)倭私馓焐系男亲！痘茨献?middot;天文訓(xùn)》:“斗指子，則冬至，音比黃鐘。加十五日指癸，則小寒，音比應(yīng)鐘。”
斗指子，則是冬至，音比黃鐘; 再加十五天斗指癸，就進(jìn)入小寒了，音比應(yīng)鐘。對(duì)于星象和晷的影長(zhǎng)要結(jié)合在一起進(jìn)行研究。
日晷
求次氣，加大余十五，小余七，除命之如前，小寒日也。
——《后漢書·志·律歷下》
譯文：
“計(jì)算次氣，加大余十五，小余七，和前面的方法一樣除去，就是小寒的時(shí)間。”
夏至五月中在已，《兌》宮初九，冬至同用。小暑六月節(jié)在辰，《艮》宮初六，小寒同用。
——《京氏易傳·歸妹》
譯文：
“夏至是五月的中氣，對(duì)應(yīng)已方，八卦中對(duì)應(yīng)《兌卦》初九爻，冬至?xí)r節(jié)相同。
小暑是六月的節(jié)氣，對(duì)應(yīng)辰方，八卦中對(duì)應(yīng)《艮卦》初六爻，小寒時(shí)節(jié)相同。”
(二)小寒的物候
1.小寒花信
小寒時(shí),開始出現(xiàn)物候中的花信。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記載，小寒的花信主要是梅花、山茶花、水仙花。水仙花，可能大家是熟悉的，家中經(jīng)常會(huì)種上一盆;梅花的典故就更多了，踏雪賞梅是冬日里非常有韻味的雅事;而山茶花一般在南方才可以看到。
2.小寒三候
小寒三候，一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始雊。
一候雁北鄉(xiāng)：臨卦，初九。《周易·臨卦》爻辭：“咸臨，貞吉。”《象》曰：“咸臨貞吉，志行正也。”《象說(shuō)卦氣七十二候圖》：“兌伏艮為雁。初爻動(dòng)，兌變?yōu)榭玻矠楸薄?rdquo;《月令七十二候集解》：“鄉(xiāng)，向?qū)еx。二陽(yáng)之候，雁將避熱而回，今則鄉(xiāng)飛之，至立春后皆歸矣，禽鳥得氣之先故也。”
陽(yáng)氣已動(dòng)，飛到南方較熱地區(qū)的越冬大雁開始一步步地向北遷移了，但并不是直接遷移到我國(guó)的最北方，只是離開了南方最熱的地方，要到立春以后才會(huì)大批回歸原地。冬至后，天元的陽(yáng)炁能量開始重新啟動(dòng)，我們心所對(duì)應(yīng)的羽蟲類的雁、鵲、雉，它們都一起感陽(yáng)炁而動(dòng)。
二候鵲始巢：“臨卦，九二。《周易·臨卦》爻辭：“咸臨，吉，無(wú)不利。”《象》曰：“咸臨，吉無(wú)不利，未順命也”。《象說(shuō)卦氣七十二候圖》：“二爻動(dòng)，兌變?yōu)檎穑鸶掺逓轾o為巢。”《月令七十二候集解》：“喜鵲也，鵲巢之門每向太歲，冬至天元之始，至后二陽(yáng)已得來(lái)年之節(jié)氣，鵲遂可為巢，知所向也。”
喜鵲此時(shí)就感覺(jué)到了陽(yáng)炁而開始忙著筑巢了，為孵養(yǎng)后代準(zhǔn)備。“鵲巢之門每向太歲”，即把這一年的太歲方作為它筑巢的門戶。
三候雉始雊：臨卦，六三。《周易·臨卦》爻辭：“甘臨，無(wú)攸利。既憂之，無(wú)咎。”《象》曰：“甘臨，位不當(dāng)也。既憂之，咎不長(zhǎng)也”。《象說(shuō)卦氣七十二候圖》：“三爻動(dòng)，卦變?yōu)樘；フ馂轼Q，故曰雊。覆艮為鳥，故為雉。”《月令七十二候集解》：“雉，文明之禽，陽(yáng)鳥也;雊，雌雄之同鳴也，感于陽(yáng)而后有聲。”
雊，鳴或叫起來(lái)之意。古人認(rèn)為，雉，也就是我們常說(shuō)的野雞，是一種文明之禽，屬于陽(yáng)性。感到陽(yáng)炁的滋長(zhǎng)，野雞不論公母都開始鳴叫了。
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