地理學(xué)上常被提及的“二分二至”，就包括夏至，作為夏天里一個(gè)重要的節(jié)氣，常常會(huì)和立夏混在一起，下面小編為大家整理了夏至簡(jiǎn)介以及寓意，希望大家喜歡!
夏至的含義
它指的是我國(guó)傳統(tǒng)歷法的二十四節(jié)氣之一。處于夏季的第四個(gè)時(shí)令，依次為：立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑。太陽(yáng)在黃道上經(jīng)過(guò)90°至105°的時(shí)間段被認(rèn)為是夏至。日期大約為每年6月21日或22日至7月7日或8日。進(jìn)入該時(shí)節(jié)后，農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，雜草、病蟲(chóng)害也迅速滋生蔓延，需加強(qiáng)田間管理。
這個(gè)節(jié)氣狹義上其實(shí)是指太陽(yáng)在天球上經(jīng)過(guò)黃經(jīng)90°的時(shí)刻，即6月21日或22日，例如今年就在2021年6月21日星期一，農(nóng)歷的五月十二。其中黃道上經(jīng)90°的點(diǎn)又稱“夏至點(diǎn)”。漢字中的“至”，也就是最、極端的意思，它屬于夏天里天氣炎熱的標(biāo)志性節(jié)氣。此日太陽(yáng)光幾乎直射北回歸線，北半球白晝最長(zhǎng)。其后太陽(yáng)光直射位置向南移動(dòng)，白晝漸短，天文學(xué)上規(guī)定夏至為北半球夏季的開(kāi)始。
其實(shí)它由來(lái)已久，早在公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了這個(gè)節(jié)氣。根據(jù)古籍《恪遵憲度抄本》就有對(duì)它的記載：“日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”古時(shí)它的別稱為“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”，人們會(huì)通過(guò)祭神以祈求災(zāi)消年豐。《周禮·春官》記錄：“以夏日至，致地方物魈。”到了周代，夏至祭祀意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡。《史記·封禪書(shū)》寫(xiě)道：“夏至日，祭地，皆用樂(lè)舞。”從以上所述都可窺見(jiàn)該節(jié)氣的來(lái)歷。
苦瓜
“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦，是因?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類(lèi)等苦味物質(zhì)。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌，炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的。
芹菜
性味甘苦。微寒。具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時(shí)常食用。對(duì)咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。
絲瓜絡(luò)
性味甘苦。有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、涼血解毒的功效。絲瓜絡(luò)清冷微寒。瓜肉鮮嫩。做湯或者炒肉均可。具備清熱化痰的作用。
萵筍
萵筍具備清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。對(duì)幼童來(lái)講，還能起到幫助長(zhǎng)牙、換牙的作用。常言道：三天不吃青，兩眼冒金星。這里的“青”就是指各種蔬菜瓜果。
香蕉
香蕉性甘寒，味微澀，具有清熱止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿的功效。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。但是，香蕉不適宜脾胃虛寒、陽(yáng)氣不足的人食用，否則會(huì)引發(fā)虛火更旺。
梨
梨有生津止渴、化痰清火、潤(rùn)肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥結(jié)、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。梨性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人不宜食用。