現(xiàn)在很多人都離家外出工作，在外面久了是否非常懷念自己的家鄉(xiāng)?如果是的話請(qǐng)繼續(xù)看下去，因?yàn)樾【幷砹藥灼?ldquo;家鄉(xiāng)的端午節(jié)”的作文，希望能緩解讀者的思鄉(xiāng)之苦。
“粽子香，香廚房。艾草香，香滿堂。柳枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處都端陽(yáng)。”伴隨著這首民謠，端午節(jié)如期而至。
端午節(jié)是為紀(jì)念我國(guó)偉大的愛(ài)國(guó)主義詩(shī)人――屈原的節(jié)日，當(dāng)然，也是一個(gè)民間古老的傳統(tǒng)節(jié)日。但是，各地的節(jié)日習(xí)俗卻不大一樣。“曾經(jīng)滄海難為水”，我唯獨(dú)對(duì)家鄉(xiāng)的端午情有獨(dú)鐘。
端午的前一天，大人們就準(zhǔn)備好糯米，粽子葉以及其他材料，并早早地把粽子葉包好。
包粽子這一環(huán)節(jié)，好玩，有趣，是小孩們最喜歡的。
首先，把粽子葉拿在手中，慢慢地圍呀，圍呀，繞成一個(gè)長(zhǎng)柄勺似的形狀。這下，小孩子們可有玩的了。他門用長(zhǎng)柄勺似的粽子葉從水盆里舀一勺水，然后提在空中。葉子里的水便如根根晶亮的銀線一般，飛流直下，“嘩嘩――”地響。待到水快“干涸”時(shí)，飛流直下的銀線就搖身一變，成了顆顆璀璨的珍珠，滑落在水盆里，叮咚作響。讓人不由自主地為此景此聲所陶醉。
然后，就用勺子一勺一勺地將糯米裝在粽子葉里。小孩兒們的腦袋總是那么奇特。他們將粽子葉里的糯米堆成一座小山，白白的，如雪一般，那么可愛(ài)，那么圣潔。有時(shí)，他們還會(huì)在小山上栽花種草――將小片的樹葉或花瓣貼在上面，讓小山充滿勃勃生機(jī)。
最后就該系線了，就是把包好的粽子捆起來(lái)。小孩們捆好后，可不會(huì)乖乖地讓粽子得到一份安寧。他們會(huì)把粽子系在手腕上，當(dāng)作溜溜球來(lái)玩――丟出去，收回來(lái)。可是，他們只能丟出去，卻很難收回來(lái)。
端午節(jié)的早上，小孩們幾乎都是被四溢的粽香所喚醒。來(lái)到餐桌邊，他們就會(huì)看到碗里坐著一個(gè)粽子，白白的，嫩嫩的，上面還點(diǎn)綴著一些砂糖。早晨的陽(yáng)光射進(jìn)來(lái)，照在上面，反射出一道耀眼的光芒。讓人看了，不禁垂涎三尺。于是，他們立刻揮去嘴角的口水，拿起筷子，端起飯碗，輕輕地咬一口，細(xì)細(xì)地嚼一嚼，慢慢地咽下去，那滋味，比美味佳肴還美味佳肴。
“粽子香，香廚房。艾草香，香滿堂。柳枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處都端陽(yáng)。”伴隨這首民謠的余音，端午節(jié)如期而去。但端午的歡樂(lè)卻永遠(yuǎn)回蕩在我們的心間，永遠(yuǎn)，永遠(yuǎn)......
星星，盼月亮，端午節(jié)終于到了，一家人摩拳擦掌忙活起包粽子。
今一天早上，媽媽和奶奶把泡好的糯米拿出來(lái)，洗好粽子葉，準(zhǔn)備開始包粽子。我從來(lái)沒(méi)包過(guò)粽子，于是對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我不會(huì)包粽子，你能不能教教我啊?”媽媽說(shuō)：“行，包粽子挺好學(xué)的，但是剛開始包很困難，你得耐心點(diǎn)兒。首先，將兩片竹葉疊起來(lái)，折疊成漏斗形狀。注意，卷的時(shí)候要盡量地緊，否則煮的時(shí)候會(huì)漏米。”我跟著媽媽做，把粽子葉疊成一個(gè)漏斗。
“然后放入糯米，但是不要放得太滿。如果喜歡吃紅粽子，可以在里面放一兩顆小紅棗。”“在封口之前，先在糯米上撒點(diǎn)水，然后將余下的粽子葉蓋在漏斗的大口上，現(xiàn)在粽子變成了一個(gè)三角錐形，再用剩下的粽子葉把粽子裹緊。最后用繩子或馬蘭葉把粽子綁緊。”這一步非常關(guān)鍵，說(shuō)著簡(jiǎn)單，做起來(lái)難。小小的粽子葉很“調(diào)皮”，就是不聽我的話，“捉弄”我好半天。在我想把粽子裹緊時(shí)，里頭總是有米漏出來(lái)，氣得我哇哇大叫，最后在媽媽的指導(dǎo)下，費(fèi)了九牛二虎之力，終于包好了一個(gè)粽子。盡管形狀看起來(lái)不是很美觀，但這是我包的最好的一個(gè)了。
下一步，開始煮粽子了。先把粽子整齊地?cái)[在鍋里，把鍋簾壓在粽子上面，再往鍋簾上放一盆水。最后把水順著鍋邊倒進(jìn)去，大火煮40分鐘，香噴噴的粽子就出鍋了。
到了端午節(jié)這天早上，媽媽給我系上了五彩線，還囑咐我不要隨便折斷或丟棄，只能在端午節(jié)后第一場(chǎng)雨時(shí)才能扔掉。媽媽還告訴我了五彩線的來(lái)歷，它象征著五色龍，可以降伏鬼怪，帶走一切疾病。我們還在門口插上艾草，掛上紙葫蘆，家里充滿了節(jié)日的氣氛。
早上忙完這些以后，今天的主角——粽子，終于登場(chǎng)了!白白的粽子蘸上白糖，真是又香又甜，又軟又黏，好吃極了。
五月五，是端陽(yáng)，門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖，龍舟下水喜洋洋……如果每天都過(guò)端午節(jié)，那該多好哇。
我家鄉(xiāng)的端午節(jié)爸爸說(shuō)五月初五就是端午節(jié)了。奶奶是江西人，聽爸爸說(shuō)，他們小時(shí)候的端午節(jié)可好玩了。其中最有意思的就是吃粽子了!
爸爸說(shuō)他們那時(shí)候的粽子都是奶奶自己包的，而且左鄰右舍的都會(huì)互相換取各家的粽子。因此，爸爸每次吃的都是不同口味的粽子。那時(shí)候各家包粽子的材料都不同，有的用艾葉，有的用竹葉，有的用荷葉，所以他們吃的粽子長(zhǎng)的模樣都各不一樣!
想想真的很神奇!
我問(wèn)爸爸：“東西都不一樣，怎么包粽子啊?都是什么味道的啊?”爸爸告訴我：有的粽子是三角型的，有的是長(zhǎng)方型的，還有圓錐型的。包肉的就是咸的，其他的包各種豆類和棗的就是甜的。有用糯米包的，有用黃米包的，有用繩子包的，有用竹葉包的，花樣可多了!
包好后放在大鍋里蒸五到十分鐘就可以吃了?？梢哉褐浅?，也有的是蘸著醬油吃。爸爸自己是最愛(ài)吃竹葉包著肉的咸粽子，我呢?好多都沒(méi)聽說(shuō)過(guò)，我想我都愛(ài)吃!
只是爸爸說(shuō)現(xiàn)在好多傳統(tǒng)的原料和風(fēng)俗都改變了，所以我們家也很久沒(méi)有吃到那么好吃的粽子了!
尤其是那種左鄰右舍大家互送粽子的習(xí)俗已近沒(méi)有了，沒(méi)有了那份親情，所以現(xiàn)在的粽子也就沒(méi)那么好吃了，而且我們現(xiàn)在吃到的粽子大都是超市里買來(lái)的，所以味道比較單一，真遺憾!
我真的好羨慕爸爸小時(shí)候能有那么多的好粽子吃!
爸爸還告訴我，劃龍舟也是端午節(jié)的一種習(xí)俗。我也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，真的好想過(guò)一個(gè)爸爸小時(shí)候的端午節(jié)!
農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)，又稱端陽(yáng)、重五、端五節(jié)。家鄉(xiāng)的端午節(jié)有很多的風(fēng)俗習(xí)慣：有包粽子。賽龍舟。洗龍舟水。。吃雞蛋……但在我的記憶里，我印象最深刻而且最有趣的是——端午的洗龍舟水。
記得七、八歲的時(shí)候，媽媽就帶著表妹。弟弟。還有我一起去洗龍舟水。我們帶上一些干凈的衣服去換。拿幾條粽子。幾個(gè)熟雞蛋。我們來(lái)到洗龍舟水的地方，立刻下到水里不停地嬉戲。打水仗，我用水潑一下你，你用水潑一下我，大家互相潑水。互相玩樂(lè)，彼此之間毫不介意地弄濕了身上的衣服，我在一邊非常自傲地說(shuō)：“你們快來(lái)看我學(xué)運(yùn)動(dòng)員跳水嘢，我學(xué)得還差不多吧。”媽媽在一邊說(shuō)：“小心一點(diǎn)”。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，剎那間，我立刻往水里跳，誰(shuí)知卻被灌了幾口水，引得表妹跟弟弟哈哈大笑，而我哭笑不得，隨后，媽媽就說(shuō)：“別玩了，快天黑了，快上來(lái)吃個(gè)雞蛋吧，吃了個(gè)雞蛋就歲歲平安了。”
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗真的有很多的花樣，包粽子是端午節(jié)必不可少的，每到端午節(jié)的那一天都會(huì)有各式各樣的粽子映入眼簾，有咸的。甜的。辣的……家鄉(xiāng)的粽子別具風(fēng)味，任何地方的粽子都不如家鄉(xiāng)粽子呀，我到中山吃過(guò)粽子，覺(jué)得它根本就不是什么粽子嘛，哪里有家鄉(xiāng)粽子的好吃啊，“凡是故鄉(xiāng)明”家鄉(xiāng)的粽子令我回味無(wú)窮，久久忘懷。
我愛(ài)家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的端午節(jié)!