作為營(yíng)養(yǎng)保健的食品，百合的主要應(yīng)用價(jià)值在于觀(guān)賞，其球莖含豐富淀粉質(zhì)，部分品種可作為蔬菜食用。下面是小編精心推薦的百合功效與作用及禁忌，僅供參考，歡迎閱讀!
百合功效與作用及禁忌1：
1、潤(rùn)肺止咳：百合甘涼清潤(rùn)，主入肺心，能清肺潤(rùn)燥止咳，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。鮮百合含黏液質(zhì)，有鎮(zhèn)靜止咳作用，適用于肺結(jié)核、咳嗽、咯血等癥。
2、寧心安神：百合入心經(jīng)，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁等病癥。
3、美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮膚的人多吃百合對(duì)皮膚特別好。
4、增強(qiáng)免疫力：百合多糖能夠抗氧化，提高免疫力，百合在體內(nèi)能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，提高人體的免疫力。
作為營(yíng)養(yǎng)保健的食品，百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素，這些都有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。
百合中含有豐富的黏液質(zhì)及維生素，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，經(jīng)常食用能夠達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。百合特別適合愛(ài)美的女性使用，不僅能美容養(yǎng)顏而且還能使皮膚白皙光滑。使用方法也非常簡(jiǎn)單，只需將加工之后的百合泡水喝即可。
百合+豬肉：會(huì)導(dǎo)致中毒，不利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，會(huì)嚴(yán)重危害人體的健康。日常生活中應(yīng)盡量避免食用。
百合+羊肉：腹瀉，會(huì)導(dǎo)致腸胃功能紊亂，不利于人體消化系統(tǒng)的功能，不利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝。
百合+豬肉：一起吃會(huì)引起中毒，不利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，會(huì)嚴(yán)重危害人體的健康。日常生活中應(yīng)盡量避免食用。
百合+羊肉：會(huì)導(dǎo)致腹瀉，致腸胃功能紊亂，不利于人體消化系統(tǒng)的功能，日常生活中應(yīng)盡量避免食用。
在感冒咳嗽問(wèn)題上，有些人是風(fēng)寒咳嗽情況，一段風(fēng)寒咳嗽，還是不要吃百合了。百合也不適宜脾胃不好的人。
百合的功效和作用很多，不過(guò)百合會(huì)有一定的毒性，還是要注意食用百合的量。有些人腸胃比較不好，吃了百合之后，很可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐或者是拉肚子的問(wèn)題。因此要慎重選擇。