網小編語：水仙為中國十大名花之一，花朵秀麗，葉片青翠，高雅清香，潔白可愛，宛若凌波仙子踏水而來，因此素有凌波仙子的雅號，是我國民間每過新年作為年花的點綴，深受人們的愛戴。那么，它們有什么樣的形態特征呢?

水仙，又名中國水仙，是多花水仙的一個變種。石蒜科多年生草本植物。地下部分的鱗莖肥大似洋蔥，卵形至廠卵狀球形，外皮棕褐色皮膜。葉狹長帶狀，二列狀著生。花葶中空，扁筒狀，通常每球有花葶數支，多者可達10余支，每葶數支，至10余朵，組成傘房花序。

水仙為須根系，由莖盤上長出，乳白色，肉質，圓柱形，無側根，質脆弱，易折斷，斷后不能再生，表皮層由單層細胞組成，橫斷面長方形，皮層由薄壁細胞構成，橢圓形。為外起源，老根具氣道。

水仙球莖：中國水仙的球莖為圓錐形或卵圓形。球莖外被黃褐色紙質薄膜，稱球莖皮。內有肉質、白色、抱合狀球莖片數層，各層間均具腋芽，中央部位具花芽，基部與球莖盤相連。

葉：中國水仙的葉扁平帶狀，蒼綠，葉面具霜粉，先端鈍，葉脈平行。成熟葉長30-50厘米，寬1-5厘米。基部為乳白色的鞘狀鱗片，無葉柄。栽培的中國水仙，一般每株有葉5-9片，最多可達11片。

花：花序軸由葉叢抽出，綠色，圓筒形，中空;外表具明顯的凹凸棱形，表皮具蠟粉;長20-45厘米，直徑2-3毫米。傘形花序;小花呈扇形著生于花序軸頂端，外有膜質佛焰苞包裹，一般小花3-7朵(最多可達16朵);花被基部合生，筒狀，裂片6枚，開放時平展如盤，白色;副冠杯形鵝黃或鮮黃色(稱金盞銀臺。尚有金盞金臺——花瓣副冠均為黃色;銀盞銀臺——花瓣副冠均為白色)。雄蕊6枚，雌蕊1枚，柱頭3裂，子房下位。

果實：為小蒴果。蒴果由子房發育而成，熟后由被部開裂。中國水仙為三倍體，不結種實。