商務(wù)概念的指出是改革的產(chǎn)物，有一個演變的過程：貿(mào)易部——商業(yè)部、外貿(mào)部——內(nèi)貿(mào)部——內(nèi)貿(mào)局——商務(wù)部，是內(nèi)外貿(mào)一體化的概念。下面是小編為大家整理的商務(wù)宴請禮儀，希望能夠幫到大家哦!
1.注意著裝
男士最好穿著西裝，或者穿著夾克外套。和客戶一同用餐，除了夾克之外，千萬不要忘記打領(lǐng)帶;如果是國外的客戶，則必須更加正式。女士要穿連衣裙或職業(yè)套裝，不可以穿涼鞋。人們習慣于去較輕松的環(huán)境用餐，時常會穿著比較隨意，比如T恤、牛仔褲、短褲、球鞋等等都不成問題，但這樣的著裝放在高檔優(yōu)雅的餐廳就太不合適了。
2.餐桌上不要擺放手機、鑰匙、錢包等物品
這一點算是常識，因為把這些東西放在餐桌上不僅會影響同桌用餐的人，也會影響服務(wù)員甚至是整個餐廳里面所有人。
3.務(wù)必請客人先點菜
如果用餐時存在主客關(guān)系，那么在點單時需要向服務(wù)員說明誰是客人，當主人是女士的時候尤其需要注意。可以使用“請幫我的客人先點”之類的話，讓服務(wù)人員避免混淆次序。
4.主人最好事先買單
精明的主人在就座前已經(jīng)把信用卡交給了餐廳，有的人甚至會提前致電餐廳安排好買單事宜。特別是在一些男性主導的社會，女主人更要懂得這些小技巧。同樣的，提出用餐邀請的那一方要買單。
5.不要直接對侍酒師說出你點葡萄酒的預(yù)算
可以告訴餐廳服務(wù)員或侍酒師你喜歡的口味、你點了哪些菜，然后指出一款在你預(yù)算范圍內(nèi)的酒就可以了，他們會懂得這就是你的心理價位并以此為標準幫助你選酒。注意，千萬不要不懂裝懂，這往往會讓人弄巧成拙。只要小口品嘗，試試侍酒師選的酒如何——其實大多數(shù)時候都挺不錯。
6.千萬不可以要求退酒
一般情況下，即使侍酒師選的酒你不喜歡，也不應(yīng)該要求退掉。但是，如果它真的很難喝，那就要禮貌地向工作人員解釋一下這杯酒喝起來有什么問題。
7.可以給食物拍照
大家都喜歡在用餐前給食物拍個照，其實只要悄悄地、不影響到餐廳里其他用餐的人，這也無傷大雅。但是，如果是邀請客戶用餐的話，那么就不能拍照了(如果客戶想要拍，當然是沒問題的)。
8.正確擺放餐巾
用餐前需等主人最先開始——當他把餐巾鋪好，意味著可以開始;暫時離席時，餐巾可放置在座位上;結(jié)束用餐后，則需要把餐巾整齊地放在餐具左手邊，但一定要等到主人首先離席之后。
9.不要拿著餐具越過桌子分享食物
如果不是和特別親近的朋友一同用餐，千萬不要互相品嘗對方的食物。即使是與朋友分享，也不要拿著刀叉直接伸到對方的盤子里，可以放一點點在面包盆里傳遞。
10.不要大聲呼叫服務(wù)員
需要叫服務(wù)員時，可以試圖用眼神交流，如果對方注意不到，則可以使用手勢——舉起右手，食指微微高于其他手指。
11.可以要求退菜
如果你覺得菜品有問題，可以要求退回廚房重新做，但與此同時，一定要告訴同桌用餐的人不用等你，先開始用餐。但作為主人，最好還是默默忍受坑爹的食物，總比讓全部人等著而且感到不好意思要好一些。
12.要和其他人點相同數(shù)量的菜
比別人少一道菜或者多一道菜都會令你處于很尷尬的狀態(tài)。并且不要吃得太快，尤其是主人，否則會給別人帶來壓力。
13.吃完一道菜之后要把所有餐具放在餐盤中
這就是我們所說的服務(wù)暗示——把刀叉一并以10:20方向斜放在餐盤中，就意味著你已吃完這道菜，服務(wù)員可以收走餐具。
14.公事放在餐后談
在用餐過程中談生意是非常不禮貌的。同時，也要盡量避免在餐桌上抱怨工作或是同事。
15.記住基本的餐桌禮儀
比如，時不時地用餐巾擦嘴角和手指;一次只切一塊食物，不要同時切好幾塊留在盤子里;面包和黃油要放在面包盤里，永遠不要舉在空中;喝水時眼睛要看杯子;直坐，手臂和手肘不要放在桌上…
在辦公室打招呼的禮儀
1.在辦公室內(nèi)你應(yīng)向經(jīng)過你辦公桌的人主動打招呼，無論他們的身份是同事或者是老板，都要一視同仁。
看見有人經(jīng)過你的身旁而不打招呼，是十分無禮的。至于對周圍的同事和較熟悉的同事，更應(yīng)保持有禮、和善的態(tài)度，不論早上進公司、中午休息吃飯或晚上離開公司都要打招呼，千萬不要“來無影、去無蹤”。p副標題e
2.電梯遇見老板，要主動大方地向他打招呼，不宜閃躲或假裝沒看見。若只有你和老板兩人在電梯內(nèi)，也可聊一些普通的事或簡單地問候一下。萬一他的反應(yīng)十分冷淡或根本不理，那么以后見面只需禮貌地打聲招呼即可。最好不要與老板在電梯內(nèi)談?wù)摴拢悦馐谷擞憛?。在擁擠的電梯內(nèi)，如果沒有人說話，最好也不要開口。若遇到同事向你打招呼或是目光相遇，你應(yīng)適時地點頭、微笑，甚至回應(yīng)，視而不見是最要不得的。老板招呼你時，你要客氣地回答“是的，╳╳老板(潘總)”，“是的，╳╳先生”。
3.離開辦公室時，應(yīng)記住向主管報告，詢問是否還有吩咐然后再離開。對于上司，態(tài)度要禮貌周到，若接近其身邊，要站好后再打招呼;而一般熟悉的同事之間則不必拘束，可以用互相了解及喜歡的方式打招呼
4.同事之間如非常熟悉或得到對方許可，則可直稱其名，但無論如何不應(yīng)該于工作場合中叫對方的小名、綽號，如“帥哥”、“美女”或“好好先生”等。因為這些稱呼含有玩笑意味，會令人覺得不莊重，同時在工作場合不應(yīng)用肉麻的話來稱呼別人，如“親愛的”，“老大”等。
5.別人招呼你時，應(yīng)立刻有所回應(yīng)，即使正在接聽電話也應(yīng)放下話筒，告訴他你住在那接聽電話，待會兒就來。不要留待事后解釋，以免增加困擾及誤會。
6.在辦公室內(nèi)坐著時，如果有人進來，究竟應(yīng)不應(yīng)該站起來?到底有哪些時候非起立不可的?
當下列人士進來時，你就該站起身來：
顧客(不論男女)進來時;
職位比你高的領(lǐng)導;
職位與你同等的女性行政人員。但如果她因工作需要常進出你的辦公室，那就另當別論了;
開會時一位女性正好進入或離開會議室時，只有坐在她旁邊(特別是左邊)的男士應(yīng)戰(zhàn)起來為她服務(wù)，幫忙拉開椅子，其他位子的男士依然可坐著;
貴賓要離席時，不論他是男士或女士，都不可任由貴賓單獨離席，應(yīng)有人陪同及恭送。
打電話禮儀：
1.做好打電話前的準備：做好思想準備、精神飽滿;要考慮好通話的大致內(nèi)容，如怕打電話時遺漏，那么記下主要內(nèi)容以備忘;在電話機旁要有記錄的筆和紙。
2.電話撥通后，應(yīng)先說“您好”，問對方：是某單位和個人。得到明確答復(fù)后，再自報家門，報單位和你個人的名字。
3.如對方幫你去找人聽電話，此時，打電話的人應(yīng)拿住話筒，不能放下話筒干別的事。
4.告知“某不在”時，你不可“喀嚓”就掛斷，而應(yīng)說“謝謝，我過會兒再打”或“如方便，麻煩您轉(zhuǎn)告”或“請告訴他回來后給我回個電話，我的電話號碼是 ……”
5.電話撥錯了，應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢猓?ldquo;對不起，我打錯了”，切不可無禮的就關(guān)斷電話。
接電話的禮儀
1.一般拿起話筒后，應(yīng)說“您好”
2.再自我介紹，需要我?guī)兔?
3.認真傾聽對方的電話內(nèi)容，聽電話時，應(yīng)說“是、好”等，讓對方感到你在認真地聽，不要輕易打斷對方的說話。
4.如對方不是找你，那么你應(yīng)該禮貌的請對方“稍候”，如找不到聽電話的人，你可以自動的提供一些幫助，“需要我轉(zhuǎn)告嗎?”
5.如對方要求電話記錄，應(yīng)馬上拿出紙和筆進行記錄。電話記錄：說來的電話(WHO)，打電話找誰(WHOM)，來電的內(nèi)容(What)、來電的原因(Why)、來電提到的地點(Where)、時間(When)
6.電話完畢，應(yīng)等對方掛機后在掛比較好，不要倉促的久掛斷，甚至對方話音沒落，就掛斷。掛電話的聲音不要太響，以免讓人產(chǎn)生粗魯無禮的感覺。
7.碰到對方掛錯電話時，態(tài)度要有禮貌，別說“亂打，怎么搞的”
交換名片的禮儀
1.要養(yǎng)成檢查名片夾內(nèi)是否還有名片的習慣，名片的遞交方式：各個手指并攏，大拇指輕夾著名片的右下，使對方好接拿。雙手遞給客戶，將名片的文字方向朝客戶。
2.拿取名片時要雙手去拿，拿到名片時輕輕念出對方的名字，以讓對方確認無誤;如果念錯了，要記著說對不起。拿到名片后，要放置自己名片夾中。
3.同時交換名片時，可以右手提交名片，左手接拿對方名片。
4.不要當場在對方名片上寫備忘事情。
5.上司在旁時不要先遞交名片，要等上司遞上名片后才(能遞上自己的名片
6.送名片的禮儀：應(yīng)起身站立，走向?qū)Ψ剑婧σ?，以右手或雙手捧著或拿正面面對對方，以齊胸的高度不緊不慢的遞送過去。與此同時，應(yīng)說“請多關(guān)照”，“請多指教”“希望今后保持聯(lián)絡(luò)”等，同時向多人遞送名片時，應(yīng)由尊而卑或由近而遠。
介紹的禮儀：
介紹他人相識時，要先介紹身份較低的一方，然后再介紹身份較高的一方，即先介紹主人，后介紹客人;先介紹職務(wù)低者，后介紹職務(wù)高者;先介紹男士，后介紹女士;先介紹晚輩，后介紹長輩;先介紹個人，后介紹集體。
如果在介紹他人時，不能準確知道其稱呼，應(yīng)問一下被介紹者“請問你怎么稱呼?”，否則萬一張冠李戴，會很尷尬。
介紹時最好先說：“請允許我向您介紹”或“讓我介紹一下”，“請允許我自我介紹。”
打招呼男士為先，握手女士為先。
介紹手勢：手掌向上，五指并攏，伸向被介紹者，不能用手指指指點點，當別人介紹到你時，應(yīng)微笑或握手點點頭，如果你正坐著，應(yīng)該起立。
握手的禮儀
(1)、在會見、會談場合，在雙方介紹完以后，可相互握手，寒暄致意。關(guān)系親近的可邊握手邊問候，甚至兩人雙手長時間握在一起。在一般情況下，輕握一下即可，但年輕者對年長者，身份低者對身份高者則應(yīng)稍稍欠身，雙手握住對方的手，以示尊敬。男子與婦女握手時，往往只輕握一下婦女的手指部分。老朋友可以例外，除因特殊原因外，不要坐著與人握手，但如果兩人相鄰或相對都是坐著，可以微屈前身握手。
(2)、握手應(yīng)由主人、長者、身份高者、婦女先伸手，客人、年輕者、身份低者見面先問候，待對方伸手再握。多人同時握手注意不要交叉。男子在握手前應(yīng)先脫下手套摘下帽子。握手時，雙目注視對方，微笑致意，不要看著第三者握手。但據(jù)西方傳統(tǒng)，位尊者和婦女可以戴手套握手。作為主人，主動、熱情、適時握手是很有必要的，這樣做可以增加親切感。
“上座”和“下座”的區(qū)分
離入口遠的地方為上座，離入口進的是下座。
右邊是上座，左邊為下座。
如果既有靠墻的沙發(fā)，又有不靠墻的沙發(fā)放在會客室里，那么以靠墻的為上座。
不管你進入會客室、辦公室或客戶家里，不要坐到上座。
坐3人沙發(fā)時，不要坐在兩端，應(yīng)坐在中間，會顯得落落大方、談話的感染力會增強。
看了商務(wù)宴請禮儀