日本料理，本身就可以稱得上是藝術(shù)，它被列入聯(lián)合國科教文組織無形文化遺產(chǎn)。日本的美食，無論在色、香、味、形上都非常講究，因此，為避免不必要的尷尬，掌握日本的用餐禮儀也至關(guān)重要。下面是為大家準(zhǔn)備的日本餐桌禮儀是怎樣的，希望可以幫助大家!
餐桌和入座
在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。
“我要開始用餐了”和“承蒙款待了”
在日本，開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完后要說gochisosama (deshita) (承蒙款待了)。
共同進(jìn)餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點(diǎn)幾種菜，大家一起吃的時候，您應(yīng)該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
筷子
正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環(huán)節(jié)，餐桌須知
1、在公共場合擤鼻涕的動作應(yīng)該盡量避免，特別是在餐桌上。
2、盤子里的食物盡量吃干凈。
3、用餐過程中，以及用餐前后，避免談?wù)撓词珠g或令人倒胃口的話題。
4、盡量避免打嗝等行為。
5、用餐后，把使用過的餐具放回用膳開始時的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。
在日本，很多的高級餐館，還有更嚴(yán)格的餐桌禮儀，大家還是要進(jìn)一步了解下的，日本的餐桌禮儀和中國有很多的相似點(diǎn)，但也有很多的不同點(diǎn)，需要去日本和想了解日本的可以好好的學(xué)習(xí)一下，避免一些不必要的麻煩還能增長知識。
用餐五大忌
1、將胳膊肘搭在桌上
會給人一種很慵懶的感覺，坐直后，離桌子稍稍遠(yuǎn)些，就不容易將手搭在桌子上了。
2、狗食法
埋頭將臉無比貼近食器，像狗一樣吃東西的吃法讓人看了不舒服。
3、發(fā)出聲音
吃東西發(fā)出聲音表示對他人的不尊重，另外，口中含著食物講話也是一種不禮貌的行為。
4、吃著碗里看著鍋里
吃著自己碗里的，眼睛卻滴溜溜地盯著桌上其他食物，這樣子會惹人反感。
5、不斷的換手拿器具
一會用左手拿器具，一會用右手拿器具，袖子上附著的灰塵容易掉到附近的碗里，應(yīng)注意。
用餐期間，如果要停筷休息，應(yīng)該要把筷子置于筷架上，在沒有筷架的情況下，應(yīng)把筷子放在桌子左邊或架在小蝶上。用完餐后，記得筷子，碗蓋等恢復(fù)到用餐前的樣子