西方人喜歡飲酒,上一道菜要換一種酒;西餐宴會(huì)上常常酒是主角,菜是配角,因此,參加西餐宴會(huì),不懂得西餐飲酒常識(shí),常常會(huì)覺得無所適從。那么,西餐廳喝酒要注意哪些禮儀規(guī)范要求呢?下面是為大家準(zhǔn)備的西餐廳喝酒的禮儀，希望可以幫助大家!
1.干杯時(shí)如果客人較多,不必一一碰杯,舉杯的同時(shí)用眼神示意一下即可。
2.與外賓干杯,不要交叉干杯,否則會(huì)形成十字形,觸犯西方人的忌諱。
3.在餐桌上鬧酒、高聲叫喊、猜拳行令,在西方人看來均屬粗野、不文明行為,要堅(jiān)決杜絕。
4.吃西餐飲酒忌中國式的干杯。正確的做法,是飲酒時(shí)先舉起酒杯,認(rèn)真欣賞一下它的色澤,然后用鼻子靠近杯子聞一聞酒香,最后再小呷一口,細(xì)細(xì)品味。
5.干杯應(yīng)由男主人提議,并請(qǐng)客人們共同舉杯,為在座者說些祝福的話,不要忘掉了任何一位。客人一般不宜提議為主人干杯,以免喧賓奪主;女士也不應(yīng)當(dāng)提議為男士干杯。
6.西方人一般不勸酒,喝不喝酒、喝多少酒往往隨個(gè)人的情緒而定。這與中國人的飲酒習(xí)慣正好相反。所以,西餐桌上,應(yīng)盡量做到不勸酒;即使勸酒,也應(yīng)當(dāng)點(diǎn)到為止。在餐桌上飲酒失態(tài)是非常丟面子的
7.如不會(huì)飲酒,不必勉為其難,主動(dòng)、客氣地向主人說明原因,一般都會(huì)得到主人的體諒,有時(shí)出于宴會(huì)禮節(jié)的需要,可讓服務(wù)員在自己的杯子里斟上一點(diǎn)酒,但只用嘴唇碰杯沿,不飲酒,就不會(huì)有人再來添酒了。
8.西餐斟酒,最多只斟八分滿,有時(shí)更少,如斟酒時(shí)酒水溢出來,是很失禮的行為。斟酒的順序是先主人、次主賓,然后才是其他客人。
1.宴會(huì)開始時(shí),服務(wù)生會(huì)開始倒酒,服務(wù)生一般會(huì)按順序倒酒，這時(shí)，用餐者不要去拿酒杯或移動(dòng)酒杯，而應(yīng)把酒杯放在桌等待服務(wù)生來倒。若不想服務(wù)生給你倒酒，那么就用指尖輕輕碰下酒杯的邊緣，這樣服務(wù)生就會(huì)知道你不想要了。
2.正確的握杯姿勢(shì):為了避免手的溫度使酒杯里的酒溫增高，影響酒的風(fēng)味，正確的握酒杯姿勢(shì)是用三根手指輕握酒杯的杯腳，即使用大拇指、中指和食指輕握杯腳，小指則放在杯酒的底臺(tái)來固定。
3.在喝酒時(shí)絕對(duì)不能用吸著喝，正確的喝酒姿勢(shì)，應(yīng)是傾斜酒杯，就像將酒放在舌頭上似的喝。品酒時(shí)可以輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但切忌猛烈搖晃杯子。
4.喝酒時(shí)應(yīng)避免以下失禮行為：非敬酒時(shí)的把酒一飲而盡、拿著酒杯邊說話邊喝酒、邊喝酒邊透過酒杯看人、將口紅印在酒杯的邊沿上等。