談業務少不了要在餐桌上搞定，職場人士戲稱“在中國，公關是在餐桌上進行的”，求人辦事請客吃飯是最平常不過的了，也就造成了有那么多的商務人士天天忙應酬，可不要小看這請客吃飯，小小的餐桌上學問可多著呢，作為初入職場的新人來講，又掌握了多少職場禮儀之餐桌禮儀呢?
職場中的飯局，對于女性來說有時卻是一個非常的陷阱。雖說是酒醉三分醒，一個不小心因為酒精的促使發生樣的事情都不得而知，當然也不會因此丟失了重要的合同。
飯局上，作為職場女性，這類群體絕對沒有必要主動出擊，最好實行以守為攻戰略。上座后，先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，這樣喝酒不容易醉。職場女性在喝酒的時候，要注意掌握節奏，不要一下子喝得太猛，還要切忌幾種酒混著喝，這樣特別容易醉。
總之，職場女性在參與飯局的時候，在遵循飯局“規則”的同時，更要注意學會保護自己。
作為職場新人，參加單位的聚餐也好，和同事一起出外吃便飯也罷。可能認識的人不多，能夠參與的話題也不多，可是假如飯桌上只會低頭吃飯，那氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的同事，到底要聊些什么?
1.天氣、氣候。這是英國人的習慣，在火車上碰到同車等人，必定由天氣展開話題。
2.嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報導。僅管天天不同，但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。
4.故鄉，出身學校。有可能因而找到同鄉，拉近彼此間等距離。
職場禮儀之餐桌禮儀先介紹到這里，小小的飯桌包含的學問可不止這些呢。做個職場有心人，把禮數盡到位。
總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右兩邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌，則正對大門一側的右位為主客;如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。若為大宴，桌與桌間的排列講究為首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位、親疏分坐。
主人應該提前到達，然后在靠門位置等待，并為來賓引座;被邀請者則聽從東道主安排入座。
一般來說，如果你的老板出席，應該將老板引至主座，然后請客戶最高級別的坐在主座左側位置，除非這次招待對象的領導級別非常高。
聰明的職場人在飯局上也懂得顧全大局，然而什么是“大局”?對大部分職場人來說，老板就是“大局”，飯局上，一定要顧及老板的想法。
和老板出去吃飯，一定要把定奪大權交給老板，如果老板點好了菜后來詢問你意見，一定要注意下飯桌上是不是還差些什么菜，比如老板想點又不好意思開口的“中意菜”，這個時候就是顯示“看顏色”功力的時候了。即使如果是自己點菜，最后也應該把酒水權交給上司老板，讓老板有種“最終定奪權”在手的感覺。
另外，飯局總少不了要喝酒，幫老板擋酒自然也是不用說的“永恒真理”，但是要注意的是，千百別自己一時喝蒙了反過來灌老板酒，那可是犯了大忌。